Mozzarella- og paprikasandwich med tapenade
Lær hvordan du lager deilige mozzarella- og paprikasandwicher med ovnsbakt paprika og oliventapenade. En enkel og smakfull forrett perfekt for sommerfester og små anledninger.
Foto av José Antonio Otegui Auzmendi på Pexels
Ingredienser
- 1 medium ciabattabolle
- 1.2 dl svart oliventapenade
- 450 g fersk mozzarella, tynne skiver
- 1 rød paprika, skivet (ca. 6 biter)
- Koshersalt
- God kvalitet ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 1 medium ciabattabolle
- 1.2 dl svart oliventapenade
- 450 g fersk mozzarella, tynne skiver
- 1 rød paprika, skivet (ca. 6 biter)
- Koshersalt
- God kvalitet ekstra jomfru olivenolje
Slik gjør du:
- Del ciabattabaguetten i to like store deler horisontalt.
- Smør jevnt med oliventapenade på den kuttede siden av hver del.
- Fordel mozzarella- og grillede røde paprikaskiver jevnt på den nederste halvdelen av brødet.
- Krydre med salt etter smak, og drypp litt ekstra jomfru olivenolje over.
- Legg den andre halvdelen av brødet oppå.
- Bruk en serrert kniv og del brødet i to på langs.
- Deretter deler du hver del i seks mindre smørbrød, slik at du får totalt 12 smørbrød.
- Anrett smørbrødene på et serveringsfat og server.
Om denne retten
Disse mozzarella- og ovnsbakte paprikasandwichene bringer den himmelsk gode smaken av Middelhavet rett hjem på ditt eget kjøkken. Med den myke og kremete mozzarellaen, de søtlig-røkte paprikabitene og den intense smaken fra den sorte oliventapenaden, blir dette en uimotståelig forrett som garantert vil imponere dine gjester. Denne enkle, men smaksrike retten er perfekt som en lett og uformell start på et middagsselskap – eller som en liten lunsj-delikatesse for deg selv.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke mozzarella av høy kvalitet for best mulig resultat. Jo ferskere den er, jo bedre!
- 2Vær forsiktig når du griller paprikastykkene, du vil at de fortsatt skal ha litt sprøhet og ikke bli for myke.
- 3Få mest mulig smak ved å la brødet ligge i oliventapenade en stund før du legger på fyllet.
Serveringsforslag
Disse sandwichene passer perfekt sammen med et glass frisk hvitvin eller en deilig sommersalat. For en ekstra liten touch, dryss litt frisk basilikum eller oregano over før servering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mozzarella- og paprikasandwich med tapenade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mozzarella- og paprikasandwich med tapenade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mozzarella- og paprikasandwich med tapenade?▼
Total tilberedningstid for Mozzarella- og paprikasandwich med tapenade er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mozzarella- og paprikasandwich med tapenade vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mozzarella- og paprikasandwich med tapenade?▼
En porsjon av Mozzarella- og paprikasandwich med tapenade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
