Mozzarella-, bringebær- og brunt sukker-panini
Oppskrift på mozzarella, bringebær og brunt sukker panini - en søt og salt kombinasjon som passer perfekt til frokost eller lunsj.
Om denne retten
Når du trenger en rask og deilig frokost eller lunsj, er denne mozzarella-, bringebær- og brunt sukker-panini det perfekte valget. Den søte og syrlige kombinasjonen av bringebærsyltetøy og mozzarella, krydret med frisk rosmarin, er en virkelig munnfull av smaker som setter en uforglemmelig start på dagen.
Ingredienser
- 8 skiver (1/2 tomme tykke) stekry-aktig hvitt brød
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1,2 dl bringebærsyltetøy
- 2 teskjeer hakkede friske rosmarinkvister
- 225 gram (2 baller) fersk mozzarella, avrente og tørket
- Koshersalt, etter ønske
- 2 spiseskjeer lyst brunt sukker
Ingredienser
- 8 skiver (1/2 tomme tykke) stekry-aktig hvitt brød
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1,2 dl bringebærsyltetøy
- 2 teskjeer hakkede friske rosmarinkvister
- 225 gram (2 baller) fersk mozzarella, avrente og tørket
- Koshersalt, etter ønske
- 2 spiseskjeer lyst brunt sukker
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: en paninipresse
- 2Forvarm paninipressen.
- 3Bruk en pensel til å børste brødet på begge sider med oljen.
- 4Smør ett lag med bringebærsyltetøy på den ene siden av hver brødskive.
- 5Strø rosmarin over syltetøyet.
- 6Del mozzarellaen i 8 skiver.
- 7Legg 2 skiver ost på 4 av brødskivene.
- 8Krydre osten med en klype salt, hvis ønskelig.
- 9Legg de resterende brødskivene oppå, med syltetøy-siden ned.
- 10Strø brødet med brunt sukker på toppen.
- 11Press paninien i pressen i 3 til 5 minutter, til osten har smeltet og brødet er gyldent og sprøtt.
- 12Del paninien i to og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke fersk, kremet mozzarella for best resultat - den smelter deilig i paninen.
- 2Døyp brødskivene i den aromatiske olivenoljen for å få en sprøere og mer smaksrik overflate.
- 3Strø rikelig med brunt sukker på toppen for en nydelig karamellisert, knaprig overflate.
Serveringsforslag
Denne panini er utmerket å nyte alene, men den passer også perfekt sammen med en krispete salat eller en kopp friskpresset appelsinjuice for et komplett, smaksrikt måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mozzarella-, bringebær- og brunt sukker-panini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mozzarella-, bringebær- og brunt sukker-panini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mozzarella-, bringebær- og brunt sukker-panini?▼
Total tilberedningstid for Mozzarella-, bringebær- og brunt sukker-panini er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mozzarella-, bringebær- og brunt sukker-panini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mozzarella-, bringebær- og brunt sukker-panini?▼
En porsjon av Mozzarella-, bringebær- og brunt sukker-panini inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
