Mosede søtpoteter med appelsin og chili
Enkel oppskrift på mosede søtpoteter med en spennende vri av appelsinmarmelade og hot sauce. Perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 900 g søtpoteter, skrellet og skåret i terninger
- Salt
- 1.2 dl kyllingkraft
- 2 ss smør
- 0.6 dl appelsinmarmelade
- Svart pepper
- Noen dråper hot sauce
Ingredienser
- 900 g søtpoteter, skrellet og skåret i terninger
- Salt
- 1.2 dl kyllingkraft
- 2 ss smør
- 0.6 dl appelsinmarmelade
- Svart pepper
- Noen dråper hot sauce
Slik gjør du:
- Dekk potetene med vann og kok opp. Salt vannet og kok potetene i 12-15 minutter til de er møre. Sil av vannet.
- Sett gryten tilbake på komfyren og varm opp kyllingkraften over middels varme.
- Rør inn smør og appelsinmarmelade.
- Tilsett potetene og mos dem. Krydre med salt, pepper og noen dråper hot sauce.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne retten er et deilig og uventet tilbehør som gir en spennende vri på klassisk potetmos. De søte potetene får et deilig syrlig og krydret preg takket være den friske appelsinmarmeladen og den varme kryddernoten fra hot saucen. Rettens enkle og hjemlige karakter gjør den perfekt for en hyggelig familiemiddag – eller for å varme sjelen på en kald vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1Ikke kok potetene for lenge – de skal fortsatt ha litt fast konsistens når de skal moses.
- 2Rør inn marmeladen etter at potetene er kokt, så den ikke brenner seg.
- 3Tilsett ekstra hot sauce eller pynt med fersk persille for å gi retten et ekstra løft.
Serveringsforslag
Servér de mosede søtpotetene som et smakfullt tilbehør til stekt kylling, svinekjøtt eller fisk. En kjølig, frisk hvitvin eller et glass iskald lettsoda tilfører en forfriskende kontrast til de varme, krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mosede søtpoteter med appelsin og chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mosede søtpoteter med appelsin og chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mosede søtpoteter med appelsin og chili?▼
Total tilberedningstid for Mosede søtpoteter med appelsin og chili er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mosede søtpoteter med appelsin og chili vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mosede søtpoteter med appelsin og chili?▼
En porsjon av Mosede søtpoteter med appelsin og chili inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
