Mosede poteter med timian- og sitronsmør
Oppskrift på deilige mosede poteter med frisk timian og sitronsmør. Enkel å lage, perfekt som tilbehør til hovedretten. Lær hvordan du gjør det!
Foto av Maor Attias på Pexels
Ingredienser
- 150 g smør, romtemperert
- 4 ts finhakket fersk timian
- 1 ss finhakket sitronskall (kun det gule)
- 1.8 kg melne poteter, skrelte og delt i 5 cm biter
- 3.6 dl melk (helmelk eller lettmelk)
Ingredienser
- 150 g smør, romtemperert
- 4 ts finhakket fersk timian
- 1 ss finhakket sitronskall (kun det gule)
- 1.8 kg melne poteter, skrelte og delt i 5 cm biter
- 3.6 dl melk (helmelk eller lettmelk)
Slik gjør du:
- Bland smør, timian og sitronskall i en liten bolle. Krydre med salt og pepper. (Smøret kan lages tre dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Ta det ut av kjøleskapet og la det bli romtemperert før bruk.)
- Legg potetene i en stor kjele. Tilsett nok kaldt vann til å dekke potetene. Kok opp.
- Dekk delvis til og kok til potetene er veldig møre, ca. 20 minutter. Sil av vannet.
- Sett potetene tilbake i samme kjele og mos dem.
- Varm opp melken i en liten kjele over middels varme til den er varm. Rør den varme melken inn i potetene.
- Sett til side 2 ss av sitron- og timiansmøret. Bland resten av smøret inn i potetene.
- Krydre etter smak med salt og pepper. Overfør de moste potetene til en stor bolle.
- Topp med de 2 ss smøret du satte til side og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse mosede potetene er en velsmakende favoritt, med sin deilige kombinasjon av melne poteter og det aromatiske timian- og sitronsmøret. Det er en tradisjonell rett som passer perfekt til en hyggelig søndagsmiddag med familien, der de kremet-luftige potetene kan nytes sammen med deilige kjøtt- eller fiskeretter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitet melne poteter for en enda mer smaksrik konsistens.
- 2Husk å la smørblandingen få trekke i noen minutter før servering - dette gir en enda rikere sitrusaroma.
- 3For en ekstra kremet konsistens kan du erstatte litt av melken med fløte.
Serveringsforslag
De mosede potetene passer utmerket som tilbehør til stekt kylling, kokt torsk eller en deilig gryterett. Server dem gjerne med et glass frisk, tørr hvitvin for en komplett måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mosede poteter med timian- og sitronsmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mosede poteter med timian- og sitronsmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mosede poteter med timian- og sitronsmør?▼
Total tilberedningstid for Mosede poteter med timian- og sitronsmør er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mosede poteter med timian- og sitronsmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mosede poteter med timian- og sitronsmør?▼
En porsjon av Mosede poteter med timian- og sitronsmør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
