Ingredienser
- 1360 g poteter, skrellet og skåret i 2,5 cm biter
- 4 store selleristilker med blader, veldig tynt skivet
- 3 hvitløksfedd
- 2 små laurbærblader
- 0,6 dl kremfløte
- 3 ss smør
- Hakkede selleriblader
Ingredienser
- 1360 g poteter, skrellet og skåret i 2,5 cm biter
- 4 store selleristilker med blader, veldig tynt skivet
- 3 hvitløksfedd
- 2 små laurbærblader
- 0,6 dl kremfløte
- 3 ss smør
- Hakkede selleriblader
Slik gjør du:
- Kok poteter, skivet selleri, hvitløk og laurbærblad i en kjele med kokende, saltet vann til potetene er møre, ca. 12 minutter.
- Sil av vannet. Returner potetene til samme kjele; fjern laurbærbladene.
- Tilsett fløte og smør, og mos godt.
- Smak til med salt og pepper.
- Varm opp igjen på lav varme, og rør av og til.
- Overfør potetmosen til en bolle; dryss over hakkede selleriblader.
Om denne retten
Disse lekre, mosede potetene får en deilig, kremet konsistens med nydelig krønsj fra de tynne selleriskivene. Denne klassiske retten passer perfekt til en hyggelig helgemiddag, hvor den kan nytes som en del av et større måltid sammen med saftige kjøttstykker eller grillede fiskefileter.
Tips og Varianter
- 1Ikke mos hvitløken for mye – la den bare få litt feste i potetmosen.
- 2Bruk gjerne en gammeldags potetmoser for å få en myk, luftig konsistens.
- 3Ta vare på selleribladene og bruk dem som frisk garnityr – de gir en deilig aroma.
Serveringsforslag
Potetmosen er nydelig servert sammen med en saftig svinenakke eller en hvitvinsdampet torskerygg. En frisk salat med estragondressing passer perfekt til for å balansere de milde smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetmos med selleri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetmos med selleri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetmos med selleri?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetmos med selleri er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetmos med selleri vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetmos med selleri?▼
En porsjon av Kremet potetmos med selleri inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
