Ingredienser
- 2 bokser grønne bønner (ca. 425 g per boks)
- 1 stor buljongterning av storfekraft
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ts soyasaus
- 1 ss smør
- 1/8 ts hvitløkspepperkrydder
Ingredienser
- 2 bokser grønne bønner (ca. 425 g per boks)
- 1 stor buljongterning av storfekraft
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ts soyasaus
- 1 ss smør
- 1/8 ts hvitløkspepperkrydder
Slik gjør du:
- Sil væsken fra de grønne bønnene og sett til side ca. 1.2 dl av væsken.
- Løs opp buljongterningen i den reserverte væsken.
- Ha de grønne bønnene og buljongvæsken i en kjele. Tilsett Worcestershire-saus, soyasaus, smør og hvitløkspepperkrydder.
- La det småkoke forsiktig i 15 minutter.
- Hell over i en serveringsskål, med bønnene liggende i væsken. Bruk en hullsleiv for å servere.
Om denne retten
Mors grønne bønner er en sann klassiker i norsk husmannskost. Denne enkle, men smakfulle retten bringer oss tilbake til barndommens familiemiddager, når mamma eller bestemor serverte dampende varme bønner i en herlig, krydret saus. Oppskriften er en dyrebar familieoppskrift som har blitt overlevert gjennom generasjoner, og som nå er klar til å bli delt med nye matentusiaster.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, kvalitetsbønner for best resultat. Hvis du bruker hermetiske bønner, skyll dem godt.
- 2La bønnene småkoke forsiktig i sausen i 15 minutter for å få den perfekte, møre konsistensen.
- 3For en ekstra sprø tekstur kan du brune smøret lett i en stekepanne før du blander det i bønnene.
Serveringsforslag
De grønne bønnene passer godt til kremet potetmos eller sprø, stekte poteter. Avslutt gjerne med litt frisk, finhakket persille på toppen for en avsluttende, grønn friskhetskontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors grønne bønner i buljongsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors grønne bønner i buljongsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors grønne bønner i buljongsaus?▼
Total tilberedningstid for Mors grønne bønner i buljongsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors grønne bønner i buljongsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors grønne bønner i buljongsaus?▼
En porsjon av Mors grønne bønner i buljongsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
