Kremet squashsuppe
Oppskrift på kremet squashsuppe, en enkel og smakfull suppe perfekt for sommermåltider. Sunn og lett å lage.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2 ss margarin
- 4 løk, finhakket
- 4.5 dl skivet squash
- 9.5 dl kyllingkraft, delt
- 2.5 dl melk
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2 ss margarin
- 4 løk, finhakket
- 4.5 dl skivet squash
- 9.5 dl kyllingkraft, delt
- 2.5 dl melk
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Smelt margarin i en kjele over middels varme.
- Kok og rør løken i det smeltede margarinet til den er gjennomsiktig, ca. 5 til 7 minutter.
- Overfør løken til en blender med en hullsleiv, og la kjelen stå på varmen.
- Kok og rør squashen i kjelen til den er mør, ca. 7 til 10 minutter.
- Hell 2.5 dl kyllingkraft over squashen og rør.
- Tilsett squash- og kraftblandingen i blenderen.
- Kjør løk, squash og kraft til en jevn puré.
- Hell blandingen tilbake i kjelen.
- Tilsett resten av kyllingkraften og melken i blandingen og rør.
- Krydre med salt og pepper.
- Kok opp og la det varme seg godt gjennom, ca. 5 minutter.
Om denne retten
Mors squashsuppe er en varm, hjemmelaget klassiker som tar deg rett tilbake til barndommens trygge kjøkken. Denne kremede, smaksrike suppen er en hyllest til sesongens beste grønnsaker og mors evne til å lage noe ekstraordinært av det enkle. Med en silkemyk konsistens og en balansert blanding av søte og krydrede smaker, er dette en oppskrift som garantert vil varme både kropp og sjel.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne squash for best smak og konsistens.
- 2For å gjøre suppen enda rikere, kan du koke squashen i kraft i stedet for vann.
- 3Sørg for å smake til med salt og pepper etter at suppen er pürert - dette er nøkkelen til den perfekte balansen i smaker.
Serveringsforslag
Toppet med sprø sprøstekte squashflak og et dryss av fersk, finhakket persille, blir denne suppen en velsmakende forrett eller et nærende mellommåltid. Server gjerne med et glass frisk, tørr hvitvin for en komplett kulinarisk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet squashsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet squashsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet squashsuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet squashsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet squashsuppe vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet squashsuppe?▼
En porsjon av Kremet squashsuppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
