Mors røkelaksalat med eple og dill
Oppskrift på en frisk og smakfull røkelaksalat med eple og dill, perfekt som forrett eller lett sommermåltid. Enkel å lage og full av sunne ingredienser.
Foto av Роман Нагаевский på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl majones
- 0.5 sitron, presset saft
- 3 ss hakket fersk dill
- 2 ss hakkede kapers
- 2 Granny Smith-epler, kjernet og skivet
- 3.5 dl søtmais
- 85 g røkt laks, smuldret
Ingredienser
- 2.5 dl majones
- 0.5 sitron, presset saft
- 3 ss hakket fersk dill
- 2 ss hakkede kapers
- 2 Granny Smith-epler, kjernet og skivet
- 3.5 dl søtmais
- 85 g røkt laks, smuldret
Slik gjør du:
- Bland majones, sitronsaft, dill og kapers i en stor bolle til det er jevnt.
- Tilsett epler, mais og røkt laks.
- Vend forsiktig slik at alt blir jevnt fordelt.
- Sett salaten i kjøleskapet før servering.
Om denne retten
Mors røkelaksalat er en klassisk norsk forrett som burde stå høyt på enhver sommermenys liste. Denne friske og smaksrike salatens røtter strekker seg tilbake til våre besteforeldres kjøkken, hvor den ble laget med omhu og kjærlighet til familiens store glede. Oppskriften balanserer utmerket de salte, søte og syrlige smakene - en sann fest for tungen!
Tips og Varianter
- 1Bruk kun den beste kvaliteten av røkt laks for maksimal smak.
- 2Drypp litt sitronsaft over eplebitene for å hindre at de blir brune.
- 3La salaten hvile en stund i kjøleskapet før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér denne røkelaksalaten som en forfriskende forrett før en grillet hovedrett. Den passer utmerket til et glass med frisk, mineralrik hvitvin eller et lettøl med sitrusaroma.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors røkelaksalat med eple og dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors røkelaksalat med eple og dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors røkelaksalat med eple og dill?▼
Total tilberedningstid for Mors røkelaksalat med eple og dill er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors røkelaksalat med eple og dill vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors røkelaksalat med eple og dill?▼
En porsjon av Mors røkelaksalat med eple og dill inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
