Mors røkelaksalat
Oppskrift på en frisk og smakfull laksesalat som passer perfekt til sommermåltidet. Enkel å lage og full av sunne ingredienser.
Om denne retten
Mors røkelaksalat er en klassisk norsk forrett som burde stå høyt på enhver sommermenys liste. Denne friske og smaksrike salatens røtter strekker seg tilbake til våre besteforeldres kjøkken, hvor den ble laget med omhu og kjærlighet til familiens store glede. Oppskriften balanserer utmerket de salte, søte og syrlige smakene - et sann fest for tungen!
Ingredienser
- 2,4 dl majones
- 1/2 sitron, presset saft
- 3 spiseskjeer hakket fersk dill
- 2 spiseskjeer hakkede kapers
- 2 Granny Smith- epler, kjernet og skivet
- 3,6 dl søtmais
- 1 (85 gram) pakke røkt laks, smuldret
Ingredienser
- 2,4 dl majones
- 1/2 sitron, presset saft
- 3 spiseskjeer hakket fersk dill
- 2 spiseskjeer hakkede kapers
- 2 Granny Smith- epler, kjernet og skivet
- 3,6 dl søtmais
- 1 (85 gram) pakke røkt laks, smuldret
Fremgangsmåte
- 1Bland majones, sitronsaft, dill og kapers i en stor bolle til det er jevnt. Tilsett epler, mais og røkt laks; vend forsiktig slik at det blir jevnt fordelt. Sett i kjøleskapet før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun den beste kvaliteten av røkt laks for maksimal smak.
- 2Till eplebitene i sitronjuice for å hindre at de blir brune.
- 3La salatene hvile en stund i kjøleskapet før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér denne røkelaksalaten som en forfriskende forrett før en grillet hovedrett. Den passer utmerket til et glass med crisp, mineralrik hvitvin eller et lettøl med sitrusaroma.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors røkelaksalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors røkelaksalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors røkelaksalat?▼
Total tilberedningstid for Mors røkelaksalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors røkelaksalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors røkelaksalat?▼
En porsjon av Mors røkelaksalat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
