Mors nøttehorn med valnøttfyll
Oppskrift på mors nøttehorn, sprø og smakfulle julekaker fylt med nøtter. Perfekt til julens småkaker. Enkel å lage og perfekt for helårsbaking.
Ingredienser
- Deig:
- 225 g smør
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl rømme
- 1 eggeplomme
- Fyll:
- 1,8 dl finhakkede valnøtter
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
Ingredienser
- Deig:
- 225 g smør
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl rømme
- 1 eggeplomme
- Fyll:
- 1,8 dl finhakkede valnøtter
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Skjær smør i terninger og bland det med melet i en bolle. Bruk to kniver eller en paideigblander til blandingen ligner grove smuler.
- Tilsett rømme og eggeplomme; bland godt. Form deigen til en ball.
- Pakk deigen inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet i 8 timer eller over natten.
- Bland valnøtter, sukker og kanel i en liten bolle.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør lett to bakeplater.
- Del deigen i fire like store deler. Kjevle hver del ut til en 3 mm tykk runding på en lett melet overflate.
- Fordel en fjerdedel av valnøttblandingen på hver runding. Skjær hver runding i 12 spisse trekantstykker med en pizzaskjærer.
- Rull hver trekant fra den brede enden inn mot midten for å forme en halvmåne. Overfør kakene forsiktig til bakeplatene.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne, ca. 20–25 minutter. Pass på kakene mens de stekes, ettersom bunnen ofte blir brunere enn toppen.
Om denne retten
Mors nøttehorn er en klassisk norsk julekake som er like populær i dag som for generasjoner siden. Disse luftige, smøraktige kakene er fylt med en nydelig blanding av valnøtter, sukker og kanel – en juletradisjon som bringer frem nostalgiske minner om barndomsjuler hos de fleste nordmenn. Enten du baker dem til familiehygge eller tar dem med på julebord, er dette en oppskrift som aldri går av moten.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt revet sitronskall i nøttefyllet for å gi en frisk syrlighet som balanserer den søte smaken.
- 2For å få en mer sprø bunn, kan du forhåndssteke bunnene på platen før du legger på fyllet.
- 3Pass på at du ikke oversteker nøttehornene – de skal være gylne, men fortsatt myke inni.
Serveringsforslag
Mors nøttehorn er perfekt å servere sammen med en kopp julete eller gløgg. De passer også utmerket til kaffe eller som dessert etter julemiddagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors nøttehorn med valnøttfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors nøttehorn med valnøttfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors nøttehorn med valnøttfyll?▼
Total tilberedningstid for Mors nøttehorn med valnøttfyll er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors nøttehorn med valnøttfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors nøttehorn med valnøttfyll?▼
En porsjon av Mors nøttehorn med valnøttfyll inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
