Oppskrift på maisbrød- og pærefyll

Ingredienser

8porsjoner

Matlagingsspray

3/4 (23x23 cm) form med maisbrød, smuldret

2.4 dl hakket selleri

1 (425 g) boks med pærehalvdeler i lett sirup, drenert og skåret i 1.5 cm terninger

1 liten søt løk, hakket

1.8 dl hakket fersk persille

1.2 dl hakkede pekannøtter

1.2 dl tørkede tranebær

1 klype salt og malt svart pepper etter smak

2.4 dl eplecider

2 ss smør, skåret i små biter

Ingredienser

8porsjoner

Matlagingsspray

3/4 (23x23 cm) form med maisbrød, smuldret

2.4 dl hakket selleri

1 (425 g) boks med pærehalvdeler i lett sirup, drenert og skåret i 1.5 cm terninger

1 liten søt løk, hakket

1.8 dl hakket fersk persille

1.2 dl hakkede pekannøtter

1.2 dl tørkede tranebær

1 klype salt og malt svart pepper etter smak

2.4 dl eplecider

2 ss smør, skåret i små biter

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en 20x20 cm stor ildfast form med matlagingsspray.

Bland maisbrød, selleri, pærer, løk, persille, pekannøtter, tørkede tranebær, salt og pepper i en stor bolle. Bland godt.

Hell eplecider over maisbrødblandingen og rør til det er jevnt fuktet. Fordel blandingen i den forberedte ildfaste formen.

Topp med smørbiter.

Stek i den forvarmede ovnen til den er lett gyllen, ca. 30 minutter.

Om denne retten

Dette maisbrød- og pærefyllet er en smakfull rett som kombinerer den søte og knasende teksturen fra maisbrødet med de saftige og friske pærene. Den er unik i sin enkle, men allikevel komplekse smaksbalanse, og egner seg utmerket som tilbehør til festmiddagen eller som et fristende mellommåltid.

Tips og Varianter

1Tips 1: Bruk ferske, modne pærer for best resultat – de gir retten en deilig sødme som balanseres perfekt av maisbrødet.

2Tips 2: Ikke skjær pærene for små; la dem beholde litt fast struktur som gir en behagelig tyggemotstand.

3Tips 3: Tilsett litt ekstra eplecider hvis du ønsker en enda saftigere konsistens på retten.

Serveringsforslag

Servér denne retten lunken, gjerne toppet med en klatt kremet vaniljekesam og et dryss frisk persille. Den passer utmerket som tilbehør til et festmåltid med vilt eller fisk, eller nyt den alene med et glass lett, frisk hvitvin.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Maisbrød- og pærefyll?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maisbrød- og pærefyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Maisbrød- og pærefyll?▼

Total tilberedningstid for Maisbrød- og pærefyll er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Maisbrød- og pærefyll vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Maisbrød- og pærefyll?▼

En porsjon av Maisbrød- og pærefyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.