Ingredienser
- 450 g ukokt makaroni
- 4 gulrøtter, revet
- 1 stor rød løk, hakket
- 0.5 grønn paprika, frøet og hakket
- 0.5 rød paprika, frøet og hakket
- 2.5 dl hakket selleri
- 4.5 dl majones
- 1 boks (395 g) søtet kondensert melk
- 1 dl hvitt sukker
- 1 dl hvit eddik
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 450 g ukokt makaroni
- 4 gulrøtter, revet
- 1 stor rød løk, hakket
- 0.5 grønn paprika, frøet og hakket
- 0.5 rød paprika, frøet og hakket
- 2.5 dl hakket selleri
- 4.5 dl majones
- 1 boks (395 g) søtet kondensert melk
- 1 dl hvitt sukker
- 1 dl hvit eddik
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett makaroni og kok til den er mør, ca. 8 minutter.
- Skyll makaronien under kaldt vann og la den renne godt av.
- I en stor bolle, rør sammen revne gulrøtter, hakket rød løk, grønn paprika, rød paprika og selleri.
- Bland inn majones, kondensert melk, sukker, eddik, salt og pepper.
- Tilsett den avrente makaronien og vend forsiktig sammen.
- Dekk bollen til og sett den i kjøleskapet i minst 8 timer. Rør gjerne i salaten av og til for å blande smakene. Makaronien vil absorbere noe av væsken.
Om denne retten
Mors beste makaronisalat er en klassiker som har vært en fast del av familiemiddagene mine helt siden jeg var liten. Denne kremsalaten med den perfekte balansen mellom søt og syrlig, sammen med de sprø grønnsakene, bringer meg tilbake til det trygge og koselige i hjemmet. Den er et must på sommerbuffeten og en absolutt favoritt på alle selskaper.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt mindre sukker hvis du foretrekker en litt mindre søt salat.
- 2La salaten stå i kjøleskapet over natten for at smakene skal få tid til å utvikle seg ordentlig.
- 3Prøv å bytte ut noe av majonesen med yoghurt for en litt lettere og friskere variant.
Serveringsforslag
Denne makaronisalaten passer perfekt som et forfriskende tilbehør til grillede kjøttretter på en sommerkveld. Servér den gjerne med nybakt brød og en kjølig drikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet makaronisalat med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet makaronisalat med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet makaronisalat med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kremet makaronisalat med grønnsaker er omtrent 23 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet makaronisalat med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet makaronisalat med grønnsaker?▼
En porsjon av Kremet makaronisalat med grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
