Minty stekte poteter
Lær hvordan du lager deilige minty ovnsstekt potatoes. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for helgen eller hverdagen.
Om denne retten
Disse stekte potetstykkene er et ekte smaksskudd fra Middelhavets kjøkken. Kombinasjonen av krydrete, stekte poteter og frisk mynte skaper en fantastisk balanse av teksturer og smaker. Denne retten er et perfekt eksempel på hvordan enkle, lokale ingredienser kan forvandles til en smaksrik, tiltrekkende rett.
Ingredienser
- 2270 gram røde, skinnede nye poteter
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 1,8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1,2 dl grovhakkede ferske mynteblader (ca. 1 stor bunt)
- 2 teskjeer grovt salt
- Nykvernet svart pepper, etter smak
Ingredienser
- 2270 gram røde, skinnede nye poteter
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 1,8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1,2 dl grovhakkede ferske mynteblader (ca. 1 stor bunt)
- 2 teskjeer grovt salt
- Nykvernet svart pepper, etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 350°F.
- 2Vask potetene og stikk hull i hver med en gaffel 3 eller 4 ganger. Legg dem i ett lag på en grunn stekebrett og stek i 2 timer. Del hver potet i to.
- 3Vend potetene med de resterende ingrediensene i en stor bolle. La dem hvile i 30 minutter før servering.
- 4Forvarm ovnen til 350°F.
- 5Vask potetene og stikk hull i hver med en gaffel 3 eller 4 ganger. Legg dem i ett lag på en grunn stekebrett og stek i 2 timer. Del hver potet i to.
- 6Vend potetene med de resterende ingrediensene i en stor bolle. La dem hvile i 30 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Velg nysgravde, små poteter for best tekstur\nSkyll potetene grundig for å fjerne overflødig stivelse, slik at de får en sprøere overflate\nLa potetene hvile i 30 minutter etter steking for at smakene skal utvikle seg
Serveringsforslag
Servér de stekte potetene med en frisk, grønn salat og et glass sprudlende hvitvin for å komplettere de aromatiske, mediterrane smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Minty stekte poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Minty stekte poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Minty stekte poteter?▼
Total tilberedningstid for Minty stekte poteter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Minty stekte poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Minty stekte poteter?▼
En porsjon av Minty stekte poteter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
