Mini maiskolbe
Lær hvordan du lager mini mais on the cob med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller som en del av sommermåltidet.
Om denne retten
Disse søte, sprø minimaiskolvene er en skatt fra Mexicos kjøkken som passer perfekt som en elegant og delikat forrett. Smørkremede, krydrede og dekket med knasende parmesan, er de en smakseksplosjon av sommersol og havbris.
Ingredienser
- 1. Kosher-salt etter smak
- 2. 3 øre mais, skrellet og delt i tredjedeler
- 3. 3 spiseskjeer usaltet smør
- 4. 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 5. 1 teskje chilipulver
- 6. 2,4 dl revet Parmesan
Ingredienser
- 1. Kosher-salt etter smak
- 2. 3 øre mais, skrellet og delt i tredjedeler
- 3. 3 spiseskjeer usaltet smør
- 4. 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 5. 1 teskje chilipulver
- 6. 2,4 dl revet Parmesan
Fremgangsmåte
- 11. 1. I en kjele med saltet, kokende vann, kok maisen, dekket, i omtrent 4 minutter. Sil av og sett til side.
- 22. 2. Sett kjelen tilbake på middels varme og smelt smøret.
- 33. 3. Tilsett limesaft og chilipulver, og rør godt sammen.
- 44. 4. Legg maiskolbene tilbake i kjelen og rør til de er dekket med blandingen.
- 55. 5. Overfør til et serveringsfat, dryss over parmesan, og server.
Tips og Varianter
- 1Ikke kast bort tiden på å skrelle hver enkelt mais - bare skjær kolbene i tredjedeler for å få perfekte, munnstuende porsjoner.
- 2Gjør blandingen av smør, lime og chili like før servering for å få den deilig varm og nydelig kremete.
- 3Strø over rikelig med parmesan - den salte, nøtteaktige osten balanserer fantastisk mot søtheten i maisene.
Serveringsforslag
Disse søte, krydrete maiskolbene passer perfekt som en lettere forrett etterfulgt av en saftig grillet fisk eller et glass frisk hvitvin på en sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini maiskolbe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini maiskolbe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini maiskolbe?▼
Total tilberedningstid for Mini maiskolbe er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini maiskolbe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini maiskolbe?▼
En porsjon av Mini maiskolbe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
