Mini kylling- og mangotostadas
Lær hvordan du lager deilige mini kylling- og mangotostadas. En perfekt forrett med frisk smak og enkel å lage. Ideell for sommerfest eller hverdagsmiddag.
Foto av DΛVΞ GΛRCIΛ på Pexels
Ingredienser
- 4,7 dl revet kokt kylling
- 1 mango, skrelt, uten stein og i terninger (ca. 2,4 dl)
- 2 ss finhakket rødløk
- 1/2 jalapeño, uten frø og finhakket
- 1 ss hakket frisk koriander
- Saften av 2 lime
- 2 ss olivenolje
- Kosher-salt
- 2 modne avokadoer, delt i to, uten stein og skrelt
- 24 store mais-tortillachips, til servering
Ingredienser
- 4,7 dl revet kokt kylling
- 1 mango, skrelt, uten stein og i terninger (ca. 2,4 dl)
- 2 ss finhakket rødløk
- 1/2 jalapeño, uten frø og finhakket
- 1 ss hakket frisk koriander
- Saften av 2 lime
- 2 ss olivenolje
- Kosher-salt
- 2 modne avokadoer, delt i to, uten stein og skrelt
- 24 store mais-tortillachips, til servering
Slik gjør du:
- Kombiner kylling, mango, rødløk, jalapeño og koriander i en bolle.
- Tilsett halvparten av limesaften, olivenolje og salt etter smak. Bland godt.
- Mos avokadoene sammen med den resterende limesaften og salt etter smak i en annen bolle.
- Topp tortillachipsene med en klatt most avokado og litt kyllingsalat.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse mini kylling- og mangotostadaene er en frisk og eksotisk forrett som vil imponere gjestene dine. Det er en fargesprakende og balansert rett som kombinerer søte, syrlige og krydrede smaker. Oppskriften har sine røtter i meksikansk gatekjøkken, der tostadas serveres som en rask og smakfull snack.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt mer mango enn oppskriften tilsier for en ekstra fruktig og tropisk smak.
- 2Skjær jalapeñoen i veldig fine biter for å unngå for mye hete, eller bruk en mild chipotle-chili i stedet.
- 3Sørg for at avokadoen er perfekt moden, verken for myk eller for fast, for en kremet og smørfull konsistens.
Serveringsforslag
Disse tostadaene passer perfekt som en forfriskende og fargerik forrett sammen med kalde, sommerdrinker som for eksempel en mango-margarita eller en iskald øl. Topp gjerne med ekstra frisk koriander og en skvis fersk lime for å løfte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini kylling- og mangotostadas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini kylling- og mangotostadas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini kylling- og mangotostadas?▼
Total tilberedningstid for Mini kylling- og mangotostadas er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini kylling- og mangotostadas vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mini kylling- og mangotostadas?▼
En porsjon av Mini kylling- og mangotostadas inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
