Mini Frittatas
Lær hvordan du lager mini frittatas – perfekte små retter for en rask og smakfull frokost eller brunch. Enkel oppskrift med trinn for trinn beskrivelse.
Om denne retten
Disse mini frittataene er en herlig oppvåkning for smaksløkene dine! Inspirert av den tradisjonelle italienske frokostfavoritt, er de fylt med en deilig blanding av frisk spinat, krydrede oster og eggevitner som danner en perfekt luftig og smaksrik muffin. Perfekt for en avslappet helgefrokost eller som et raskt og næringsrikt mellommåltid.
Ingredienser
- 1. 170 gram frossen, hakket spinat, tint og avrent
- 2. 2,4 dl ricottaost
- 3. 2 spiseskjeer rømme
- 4. 1,2 dl revet Parmesanost
- 5. 1,2 dl revet Cheddarost
- 6. 4 egg
- 7. 0,6 dl melk
- 8. 1/4 teskje hot peppersaus
- 9. 1 teskje malt spisskummen
- 10. 1/4 teskje malt svart pepper
- 11. 1/2 teskje sitronpepper
- 12. 2 spiseskjeer tørket persille
- 13. 3 spiseskjeer salsa
Ingredienser
- 1. 170 gram frossen, hakket spinat, tint og avrent
- 2. 2,4 dl ricottaost
- 3. 2 spiseskjeer rømme
- 4. 1,2 dl revet Parmesanost
- 5. 1,2 dl revet Cheddarost
- 6. 4 egg
- 7. 0,6 dl melk
- 8. 1/4 teskje hot peppersaus
- 9. 1 teskje malt spisskummen
- 10. 1/4 teskje malt svart pepper
- 11. 1/2 teskje sitronpepper
- 12. 2 spiseskjeer tørket persille
- 13. 3 spiseskjeer salsa
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør en muffinsform med 12 former lett.
- 22. I en middels stor bolle, bland spinat, ricottaost, rømme, Parmesanost og Cheddarost.
- 33. I en liten bolle, pisk egg, melk, hot sauce, spisskummen, svart pepper, persille og sitronpepper. Rør eggeblandingen inn i spinatblandingen.
- 44. Fordel blandingen i de forberedte muffinsformene. Stek i den forvarmede ovnen i 20 til 25 minutter. La stå i 5 minutter. Ta ut av muffinsformene. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Husk å presse all væske ut av den tinte spinaten for å unngå at frittataene blir for fuktige.
- 2Sørg for å gni sitronpepper-krydderet godt inn i eggblandingen - dette gir en fantastisk frisk og smakfull finish.
- 3Litt rømme i deigen gir en deilig kremet konsistens, så ikke hopp over dette ingrediensingrediensen!
Serveringsforslag
Disse mini frittataene er helt perfekte å servere sammen med en frisk salsa, som bidrar med en deilig syrlighet som balanserer de rike, kremete smakene. En god kopp sterk kaffe eller et glass fruktig smoothie kompletterer frokosten på en herlig måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini Frittatas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini Frittatas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini Frittatas?▼
Total tilberedningstid for Mini Frittatas er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini Frittatas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini Frittatas?▼
En porsjon av Mini Frittatas inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
