Mini Chopped Salat med kulturmelk-dressing
Lær hvordan du lager en frisk mini hakket salat med kremet kulturmelkdressing. Perfekt som forrett eller lett måltid for sommeren.
Om denne retten
Dette er ikke bare en vanlig salat - dette er en mini chopped salat laget med friske, spreke grønnsaker og en herlig kremaktig kulturmelkdressing. Denne salaten har sine røtter i den klassiske amerikanske chopped salaten, men her har vi gitt den en moderne vri med spennende smaker og teksturer. Prøv den gjerne som en forfriskende forrett til middagen, eller som en næringsrik og mettende lunsj.
Ingredienser
- 1,2 dl kulturmelk
- 1,2 dl majones
- 1,2 dl rømme
- 1 teskje hvit eddik
- Noen dråper hot sauce
- 1 hvitløksfedd, presset
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 gulrøtter, skrellet og finhakket
- 1 hode iceberg-salat, hakket
- 1/2 agurk, finhakket
- 1,2 dl cherrytomater, halvert
Ingredienser
- 1,2 dl kulturmelk
- 1,2 dl majones
- 1,2 dl rømme
- 1 teskje hvit eddik
- Noen dråper hot sauce
- 1 hvitløksfedd, presset
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 gulrøtter, skrellet og finhakket
- 1 hode iceberg-salat, hakket
- 1/2 agurk, finhakket
- 1,2 dl cherrytomater, halvert
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Til smørmelksdressingen: Bland sammen smørmelk, majones, rømme, eddik, hot sauce, hvitløk og litt salt og pepper i et glass med lokk, skru på lokket og rist for å blande.
- 3Til salaten: Bland gulrøtter, salat, agurk og tomater i en bolle, hell over dressingen og vend forsiktig for å blande.
Tips og Varianter
- 1Bruk en skarp kniv for å få finhakket grønnsakene - dette gir en fin konsistens.
- 2Husk å la dressingen trekke litt før servering, slik at smakene får utvikle seg.
- 3Forslag til erstatning for kulturmelk: bruk yoghurt eller en blanding av melk og sitronsaft.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt sammen med et glass kjølig hvitvin eller en fruktig mineralvann. Topp gjerne med noen sprø kroutonger eller nøtter for litt ekstra crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini Chopped Salat med kulturmelk-dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini Chopped Salat med kulturmelk-dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini Chopped Salat med kulturmelk-dressing?▼
Total tilberedningstid for Mini Chopped Salat med kulturmelk-dressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini Chopped Salat med kulturmelk-dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini Chopped Salat med kulturmelk-dressing?▼
En porsjon av Mini Chopped Salat med kulturmelk-dressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
