Mini ceviche med tilapia og lime
Lær å lage en frisk og smakfull mini ceviche med tilapia og lime. Perfekt som en lett forrett eller appetittvekker til sommerfesten.
Foto av John Henry på Pexels
Ingredienser
- 450 g ferske tilapiafileter, eller annen fast hvit fisk, skåret i 2,5 cm biter
- 4 hvitløksfedd, hakket
- 1 jalapeñopepper, frøet og i terninger
- 1 rød løk, tynne skiver
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts nykvernet svart pepper
- 1,2 dl fersk hakket koriander
- 4,7 dl ferskpresset limesaft, mer etter behov for å dekke fisken
Ingredienser
- 450 g ferske tilapiafileter, eller annen fast hvit fisk, skåret i 2,5 cm biter
- 4 hvitløksfedd, hakket
- 1 jalapeñopepper, frøet og i terninger
- 1 rød løk, tynne skiver
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts nykvernet svart pepper
- 1,2 dl fersk hakket koriander
- 4,7 dl ferskpresset limesaft, mer etter behov for å dekke fisken
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene unntatt limesaft i en flatbunnet ildfast form.
- Dekk med limesaft, og pass på at all fisk er dekket av væsken.
- Sett i kjøleskapet i 2 timer.
- For servering: Del limene i to før du presser ut saften til oppskriften, og skrap ut innmaten slik at de blir til små kopper.
- Flatt ut bunnen på limekoppene ved å skjære av en liten del i bunnen.
- Fyll dem med en rikelig mengde ceviche.
- Server på et fat.
Om denne retten
Den friske og urterike mini-cevichen er en herlig forrett som bringer smakene av Sør-Amerika til ditt eget kjøkken. Med sin levende, sitronaktige smak og delikate tekstur er dette en perfekt start på et festmåltid eller en avslappende sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de ferskeste, fasteste hvite fiskestykkene for best resultat.
- 2Test regelmessig hvor lang marinering som kreves – fisken skal være nydelig marmorert, men uten å bli for myk.
- 3For ekstra fylde og sprøhet kan du toppe cevichen med sprø, friterte maischips rett før servering.
Serveringsforslag
Server de fyldige ceviche-porsjonene med iskald, frisk hvitvin eller en sprø pilsner for å balansere de intense, syrlige smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini ceviche med tilapia og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini ceviche med tilapia og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini ceviche med tilapia og lime?▼
Total tilberedningstid for Mini ceviche med tilapia og lime er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini ceviche med tilapia og lime vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mini ceviche med tilapia og lime?▼
En porsjon av Mini ceviche med tilapia og lime inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
