Saftige bananpannekaker med pekannøtter
Oppskrift på saftige bananpannekaker med pekannøtter som er raske, enkle og smakfulle. Perfekt frokost for hele familien.
Foto av John Benedict Malong på Pexels
Ingredienser
- 2 store egg
- 4,7 dl kulturmelk
- 6 ss usaltet smør, smeltet
- 3,6 dl hvetemel
- 0,6 dl sukker
- 2 ts natron
- 0,5 ts havsalt
- 2,4 dl hakkede bananer (ca. 2 store)
- 1,2 dl finhakkede pekannøtter
- Non-stick spray til matlaging eller 2 ss usaltet smør
Ingredienser
- 2 store egg
- 4,7 dl kulturmelk
- 6 ss usaltet smør, smeltet
- 3,6 dl hvetemel
- 0,6 dl sukker
- 2 ts natron
- 0,5 ts havsalt
- 2,4 dl hakkede bananer (ca. 2 store)
- 1,2 dl finhakkede pekannøtter
- Non-stick spray til matlaging eller 2 ss usaltet smør
Slik gjør du:
- Visp sammen eggene og kulturmelken i en middels stor bolle.
- Rør inn det smeltede smøret.
- Bland melet, sukkeret, natronen og saltet sammen i en liten bolle.
- Tilsett de tørre ingrediensene i de våte, og rør forsiktig til alt er akkurat blandet. Ikke bekymre deg hvis det er noen klumper.
- Rør inn bananene og pekannøttene.
- Smør en stor stekepanne eller takke lett med non-stick spray eller smør.
- Varm opp pannen til den er varm.
- Øs ut 3 spiseskjeer røre per pannekake.
- Stek pannekakene til overflaten ser matt ut og noen av boblene sprekker, ca. 3 minutter.
- Snu pannekakene og stek i ytterligere ett minutt.
- Overfør de ferdigstekte pannekakene til en ovnsikker form og sett dem i en varm ovn (ca. 70-80°C) for å holde dem varme mens du steker resten.
Om denne retten
Saftige bananpannekaker med pekannøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store egg, kulturmelk, usaltet smør, smeltet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige bananpannekaker med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige bananpannekaker med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige bananpannekaker med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftige bananpannekaker med pekannøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige bananpannekaker med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige bananpannekaker med pekannøtter?▼
En porsjon av Saftige bananpannekaker med pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Saftige branmuffins med rosiner
Myk smørbar smørkrem
