Ingredienser
- 2 kg poteter, skrelt og hakket
- 10 egg
- 1 stor løk, hakket
- 680 g søte sylteagurker, drenert og hakket
- 4,7 dl majones
Ingredienser
- 2 kg poteter, skrelt og hakket
- 10 egg
- 1 stor løk, hakket
- 680 g søte sylteagurker, drenert og hakket
- 4,7 dl majones
Slik gjør du:
- Legg potetene i en stor kjele med vann og kok opp på middels varme til de er møre, ca. 12-15 minutter. Sil av vannet og sett potetene i kjøleskapet for å avkjøle helt.
- Legg eggene i en kjele med kaldt vann og kok opp over middels varme. Når vannet koker, skru av varmen, dekk til kjelen og la eggene trekke i ca. 15 minutter. Avkjøl eggene grundig under kaldt rennende vann og skrell dem. Hakk de avkjølte eggene og legg dem i en stor salatbolle.
- Rør inn hakket løk, hakket sylteagurk og majones i eggene. Bland godt og sett blandingen i kjøleskapet i minst 30 minutter for å la smakene blande seg.
- Vend forsiktig inn de avkjølte, hakkede potetene i blandingen. Sett potetsalaten tilbake i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering. Serveres kaldt.
Om denne retten
Denne tradisjonelle potetsalaten er en hyllest til norske kjøkkenvaner og familieoppskrifter. Det er en klassisk variant, perfeksjonert gjennom år med tilpasninger og småjusteringer. Balansen mellom de kremet-myke potetene, de sprø sylteagurkene og de hardkokte eggene gir en herlig kontrastrik og velsmakende salat som passer like godt til fårikål som til en sommerlig grillmiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk nykokte, fortsatt lunkne poteter for best tekstur.
- 2For en ekstra krydret variant, tilsett en liten klype sennep eller litt frisk dill.
- 3La salaten hvile litt i kjøleskapet før servering så smakene får binde seg sammen.
Serveringsforslag
Server den velkjente potetsalaten som et forfriskende tilbehør til grillet fisk eller kjøtt. Den passer også utmerket som en del av et større koldtbord eller lett sommermåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetsalat med egg og sylteagurk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetsalat med egg og sylteagurk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetsalat med egg og sylteagurk?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetsalat med egg og sylteagurk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetsalat med egg og sylteagurk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetsalat med egg og sylteagurk?▼
En porsjon av Kremet potetsalat med egg og sylteagurk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
