Mikrobølgeovnsbakt kremet spinat
Lær hvordan du lager kremet spinat i mikrobølgeovnen på en enkel og rask måte. Perfekt som tilbehør til middagen. Oppdag oppskriften nå!
Om denne retten
Mikrobølgeovnsbakt kremet spinat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer babyspinat, liten løk, finhakket, fedd hvitløk, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 340 gram babyspinat
- 1 liten løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 spiseskje usaltet smør, i små biter
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1,2 dl kremfløte
- 28 gram kremost, delt i 4 biter
- 3 spiseskjeer revet Parmesan
- En klype cayennepepper
- En klype nyrevet muskatnøtt
- Finrevet skall og saft av 1/2 sitron
- 0,8 dl ristet brødsmuler eller stekt løk
Ingredienser
- 340 gram babyspinat
- 1 liten løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 spiseskje usaltet smør, i små biter
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1,2 dl kremfløte
- 28 gram kremost, delt i 4 biter
- 3 spiseskjeer revet Parmesan
- En klype cayennepepper
- En klype nyrevet muskatnøtt
- Finrevet skall og saft av 1/2 sitron
- 0,8 dl ristet brødsmuler eller stekt løk
Fremgangsmåte
- 1Legg spinat og 2 spiseskjeer vann i en stor, mikrosikker bolle. Dekk tett med plastfolie; lag en liten spalte i midten med tuppen av en liten kniv for å slippe ut damp. Varm opp i mikrobølgeovnen på full kraft (100 prosent), og rør om halvveis, til spinaten akkurat har visnet, ca. 3 minutter i en 1 100-watts ovn eller 6 minutter i en 700-watts ovn. (Når du fjerner plastfolien, vær forsiktig med den varme dampen.)
- 2Fordel løk, hvitløk, smør, 1/4 teskje salt og et par kverninger av svart pepper i en mikrosikker, 20 cm kvadratisk ildfast form. Dekk tett med plastfolie; lag en liten spalte i midten. Varm opp i mikrobølgeovnen på full kraft (100 prosent) til løken er myk og gjennomsiktig, ca. 5 minutter i en 1 100-watts ovn eller 8 minutter i en 700-watts ovn. Hvis løken fortsatt er litt hard, kan du varme den opp igjen, dekket, i 30-sekunders intervaller, og røre om etter hver gang.
- 3Klem den visnede spinaten helt tørr, og legg den i ildfastformen sammen med løken. Tilsett kremfløte, kremost, Parmesan, cayennepepper, muskatnøtt, 1/4 teskje salt og et par kverninger svart pepper, og rør godt sammen. Varm opp i mikrobølgeovnen uten lokk på høy varme (100 prosent) i 5 minutter i en 1 100-watts ovn eller 7 minutter i en 700-watts ovn. Spinaten skal være varm og boblende, og fløten litt tykkere. Rør inn sitronsaft, og bland godt. Topp med brødsmuler eller stekt løk og litt sitronskall.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mikrobølgeovnsbakt kremet spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mikrobølgeovnsbakt kremet spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mikrobølgeovnsbakt kremet spinat?▼
Total tilberedningstid for Mikrobølgeovnsbakt kremet spinat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mikrobølgeovnsbakt kremet spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mikrobølgeovnsbakt kremet spinat?▼
En porsjon av Mikrobølgeovnsbakt kremet spinat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
