Kremet labneh med sesamfrø og urter
Lær å lage autentisk labneh (silte yoghurt) med ristede sesamfrø, mynte og timian. Enkel oppskrift perfekt som tilbehør eller frokost.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl naturell yoghurt av helmelk
- 0,75 ts salt
- 1,5 ss sesamfrø
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ts tørket mynte, smuldret
- 0,75 ts tørket timian, smuldret
- Tilbehør: ristet pitabrød eller kjeks
Ingredienser
- 9,5 dl naturell yoghurt av helmelk
- 0,75 ts salt
- 1,5 ss sesamfrø
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ts tørket mynte, smuldret
- 0,75 ts tørket timian, smuldret
- Tilbehør: ristet pitabrød eller kjeks
Slik gjør du:
- Dekk en sil med et dobbelt lag papirhåndklær og sett den over en bolle.
- Visp yoghurt med salt og legg den i silen. La den renne av, tildekket og avkjølt, i minst 12 timer og opp til 24 timer. Dette er din labneh.
- Rist sesamfrø i en tørr, liten, tung panne til de er gylne, omtrent 2 minutter.
- Visp sammen olje, mynte og timian i en bolle, og tilsett deretter de ristede sesamfrøene. Sett det i kjøleskapet, tildekket, i opptil 24 timer.
- La sesamblandingen komme til romtemperatur, og hell den deretter over labneh.
Om denne retten
Labneh, en herlig og kremet silte yoghurt, er en klassiker fra Midtøsten. Denne oppskriften løfter yoghurtens naturlige friskhet med nøtteaktige sesamfrø og friske, aromatiske urter. Perfekt som en imponerende forrett, en del av en meze, eller som en avslappet frokost med venner. Den er enkel å lage og gir en fantastisk tekstur og smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Tålmodighet er nøkkelen – la yoghurten renne av i minst 12 timer for å få en kremet, fast konsistens. Jo lenger den renner, jo fastere blir den.
- 2Rist sesamfrøene forsiktig til de er gylne for å få fram den deilige nøtteaktige smaken. Pass på så de ikke brenner seg.
- 3Bruk friske, duftende urter som mynte og timian for å gi retten en herlig, sommerlig aroma. Kvaliteten på urtene utgjør en stor forskjell.
Serveringsforslag
Server den kremete labnehen med de krydrede, ristede sesamfrøene og olivenoljen. Nyt den med sprøtt, ristet pitabrød eller grove kjeks for å få en deilig kontrast i tekstur og smak. Den passer også utmerket som tilbehør til grillet kjøtt eller grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet labneh med sesamfrø og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet labneh med sesamfrø og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet labneh med sesamfrø og urter?▼
Total tilberedningstid for Kremet labneh med sesamfrø og urter er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet labneh med sesamfrø og urter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet labneh med sesamfrø og urter?▼
En porsjon av Kremet labneh med sesamfrø og urter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saftige branmuffins med rosiner
Myk smørbar smørkrem
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Brokkolifrittata med tomattost og bananmelk
Kanel- og eplefrokostskål
