Mexicansk salsa II
Lær hvordan du lager en smakfull mexican salsa II. Perfekt som tilbehør til mange retter. Enkelt og raskt å lage!
Om denne retten
Den mexicanske salsaen II er en eksplosjon av smaker som bringer varmen fra Mexico rett til kjøkkenet ditt. Denne livlige salsaen er laget med saftige plommetomater, krydrete serranospepper og deilig, frisk koriander - en perfekt start på ethvert festmåltid eller en nydelig dipp til chips og nachos.
Ingredienser
- 1. 1. 5 roma (plommetomater)
- 2. 3 serranoserpiller
- 3. 1,2 dl hakket løk
- 4. 1,6 dl hakket fersk koriander
- 5. 1 hvitløksfedd, skrelt og knust
- 6. salt etter smak
Ingredienser
- 1. 1. 5 roma (plommetomater)
- 2. 3 serranoserpiller
- 3. 1,2 dl hakket løk
- 4. 1,6 dl hakket fersk koriander
- 5. 1 hvitløksfedd, skrelt og knust
- 6. salt etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Legg roma-tomater (plommetomater) og serranoserpenter i en middels stor kjele over middels høy varme med nok vann til å dekke. Kok opp. La det koke i 15 minutter. Fjern fra varmen og sil av vannet.
- 22. Legg roma-tomater, serranoserpenter, løk, koriander og hvitløk i en blender eller food processor. Kjør til en jevn puré, ca. 30 sekunder, eller til ønsket konsistens. Overfør til en middels stor serveringsskål, og smak til med salt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å koke tomatene og chiliene lenge nok til at de blir mør - det gjør det lettere å få en jevn og kremete konsistens i blenderen.
- 2Bruk frisk koriander for best smak - tørket koriander vil ikke gi den samme intense, urteaktige smaken.
- 3Tilsett bare litt hvitløk av gangen og smak deg fram - for mye hvitløk kan overskygge de andre ingrediensene.
Serveringsforslag
Server den mexicanske salsaen II sammen med sprø, hjemmelagde tortillachips for en autentisk meksikansk snack. Den passer også utmerket som topping på grillede kjøttretter eller som dipp til firkantede nachos med smeltet ost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mexicansk salsa II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mexicansk salsa II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mexicansk salsa II?▼
Total tilberedningstid for Mexicansk salsa II er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mexicansk salsa II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mexicansk salsa II?▼
En porsjon av Mexicansk salsa II inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
