Klassisk meksikansk salsa med serrano
Lær hvordan du lager en smakfull meksikansk salsa med plommetomater og serrano. Perfekt som tilbehør eller dipp. Enkelt og raskt å lage!
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 5 plommetomater
- 3 serrano chili
- 1.2 dl hakket løk
- 1.6 dl hakket fersk koriander
- 1 hvitløksfedd, skrelt og knust
- salt etter smak
Ingredienser
- 5 plommetomater
- 3 serrano chili
- 1.2 dl hakket løk
- 1.6 dl hakket fersk koriander
- 1 hvitløksfedd, skrelt og knust
- salt etter smak
Slik gjør du:
- Legg plommetomater og serrano chili i en middels stor kjele. Dekk med vann og kok opp over middels høy varme.
- La det koke i 15 minutter. Fjern fra varmen og sil av vannet.
- Legg plommetomater, serrano chili, løk, koriander og hvitløk i en blender eller foodprosessor.
- Kjør til en jevn puré, ca. 30 sekunder, eller til ønsket konsistens.
- Overfør til en middels stor serveringsskål, og smak til med salt.
Om denne retten
Denne meksikanske salsaen er en eksplosjon av smaker som bringer varmen fra Mexico rett til kjøkkenet ditt. Denne livlige salsaen er laget med saftige plommetomater, krydrete serrano chili og deilig, frisk koriander – en perfekt start på ethvert festmåltid eller en nydelig dipp til chips og nachos.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å koke tomatene og chiliene lenge nok til at de blir møre – det gjør det lettere å få en jevn og kremete konsistens i blenderen.
- 2Bruk frisk koriander for best smak – tørket koriander vil ikke gi den samme intense, urteaktige smaken.
- 3Tilsett bare litt hvitløk av gangen og smak deg fram – for mye hvitløk kan overskygge de andre ingrediensene.
Serveringsforslag
Server den meksikanske salsaen sammen med sprø, hjemmelagde tortillachips for en autentisk meksikansk snack. Den passer også utmerket som topping på grillede kjøttretter eller som dipp til nachos med smeltet ost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk meksikansk salsa med serrano?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk meksikansk salsa med serrano. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk meksikansk salsa med serrano?▼
Total tilberedningstid for Klassisk meksikansk salsa med serrano er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk meksikansk salsa med serrano vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk meksikansk salsa med serrano?▼
En porsjon av Klassisk meksikansk salsa med serrano inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
