Mesquite kyllingmarinade (brine)
Lær hvordan du lager en perfekt mesquite kyllingmarinade (brine) for saftig og smakfull kylling. Enkel oppskrift med tips og triks.
Foto av Sóc Năng Động på Pexels
Ingredienser
- 3,8 liter kaldt vann
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1,2 dl kosher-salt
- 1 flaske (340 g) mesquite-smaksatt marinade
Ingredienser
- 3,8 liter kaldt vann
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1,2 dl kosher-salt
- 1 flaske (340 g) mesquite-smaksatt marinade
Slik gjør du:
- Hell vann i en stor beholder som tåler saltlake.
- Tilsett sukker og salt; rør til det er helt oppløst.
- Bland inn den mesquite-smaksatte marinaden til saltlaken er godt blandet.
- Legg kyllingen i marinaden og la den trekke i minst 2-3 timer, eller helst over natten, i kjøleskap. Snu kyllingen av og til for jevn marinering.
- Ta kyllingen ut av marinaden og tørk den lett før grilling eller steking.
Om denne retten
Mesquite-kyllingmarinade tar din sommergrilling til nye høyder! Denne dype, litt søte marinaden med røyksmak har røtter fra det amerikanske sørvest, hvor mesquite-treet er et ikonisk symbol. Når den møter den saftige, grillede kyllingen, blir resultatet en smakseksplosjon av sommer på tallerkenen – perfekt for den store hagefesten eller familiesamlingen.
Tips og Varianter
- 1- For best resultat, la kyllingen ligge i marinaden i minst 2-3 timer, eller helst over natten, slik at smakene får tid til å trekke ordentlig inn.
- 2- Denne oppskriften er kun for marinaden. Kyllingen må deretter tilberedes (grilles, stekes, etc.) etter eget ønske.
- 3- Ikke bruk brukt marinade til servering, da den har vært i kontakt med rå kylling.
Serveringsforslag
Denne mesquite-marinerte kyllingen er en fantastisk hovedrett som passer perfekt sammen med en frisk, sommerlig salat og nybakt nøttebrød. Avrund måltidet med en kald, kremete dessert, for eksempel en enkel vaniljeis med friske bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mesquite kyllingmarinade (brine)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mesquite kyllingmarinade (brine). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mesquite kyllingmarinade (brine)?▼
Total tilberedningstid for Mesquite kyllingmarinade (brine) er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir nok til 1-2 kg kylling porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mesquite kyllingmarinade (brine) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mesquite kyllingmarinade (brine)?▼
En porsjon av Mesquite kyllingmarinade (brine) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
