Mesclunsalat med stiltonost og ristede valnøtter
Oppskrift på en frisk mesclunsalat med kremet stiltonost og sprøstekte valnøtter. En perfekt forrett for sommermåltidet.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl sherryeddik
- 2 ss finhakket sjalottløk
- Salt og pepper etter smak
- 1.2 dl rapsolje
- 0.6 dl valnøttolje
- 450 g mesclunsalat
- 2.4 dl ristede valnøtter
- Stiltonost
Ingredienser
- 0.6 dl sherryeddik
- 2 ss finhakket sjalottløk
- Salt og pepper etter smak
- 1.2 dl rapsolje
- 0.6 dl valnøttolje
- 450 g mesclunsalat
- 2.4 dl ristede valnøtter
- Stiltonost
Slik gjør du:
- Visp sammen eddik, sjalottløk, salt og pepper.
- Tilsett oljene i en tynn stråle under visping.
- Sett dressingen til side.
- Vend sammen grønne blader, valnøtter og dressingen.
- Server med Stilton-ost.
Om denne retten
Denne smakfulle mesclunsalaten er et herlig møte mellom den karakteristiske stiltonosten, de sprø valnøttene og den friske, syrlige dressingen. Retten har sine røtter i den klassiske engelske salattradisjonen, men får her et moderne, elegant preg. Den er perfekt som forrett til et større måltid, eller som en nydelig, lett hovedrett en varm sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å riste valnøttene grundig for å få den perfekte sprøheten.
- 2Vær litt forsiktig med dressingen – den skal bare krydre og løfte smakene, ikke overvelde dem.
- 3Kjøp en god kvalitet stiltonost for best mulig smaksopplevelse.
Serveringsforslag
Server salaten med et glass frisk hvitvin som løfter frem de syrlige tonene, eller en frisk, roséfarget sider for en ekstra sommerlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mesclunsalat med stiltonost og ristede valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mesclunsalat med stiltonost og ristede valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mesclunsalat med stiltonost og ristede valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Mesclunsalat med stiltonost og ristede valnøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mesclunsalat med stiltonost og ristede valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mesclunsalat med stiltonost og ristede valnøtter?▼
En porsjon av Mesclunsalat med stiltonost og ristede valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
