Melke- og glutenfrie pannekaker med soyayoghurt
Lær hvordan du lager deilige, laktose- og glutenfrie pannekaker med soyayoghurt. En enkel oppskrift perfekt for frokost eller brunsj, uten melk og gluten.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl søt rismel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts malt kanel (valgfritt)
- 0.5 ts salt
- 2 egg, pisket
- 3 dl soyayoghurt
- 0.6 dl rismelk
- 2 ss vegetabilsk olje
Ingredienser
- 2.4 dl søt rismel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts malt kanel (valgfritt)
- 0.5 ts salt
- 2 egg, pisket
- 3 dl soyayoghurt
- 0.6 dl rismelk
- 2 ss vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Sikt rismel, bakepulver, natron, kanel og salt i en bolle.
- I en annen bolle visper du sammen de piskede eggene, soyayoghurten, rismelken og oljen.
- Hell væskeblandingen i melblandingen. Rør forsiktig, kun til alt er blandet.
- Varm opp en lett oljet takke eller stekepanne på middels høy varme.
- Ta ca. 0.6 dl røre per pannekake og hell det på den varme takken.
- Stek i 1 til 2 minutter, til det dannes bobler på overflaten.
- Snu pannekaken og stek i ytterligere 1 til 2 minutter, til den er gyllenbrun på begge sider.
Om denne retten
Disse myke og luftige pannekakene er et smakfullt og inkluderende alternativ for de som unngår melk og gluten. Inspirert av tradisjonelle pannekaker, benytter oppskriften soyayoghurt og rismelk for å skape en kremete og fyldig konsistens. Perfekt for en næringsrik og avslappende helgefrokost!
Tips og Varianter
- 1Bland røren forsiktig for å unngå at den blir for tykk eller gummiaktig.
- 2For ekstra luftige pannekaker, separer eggene og visp eggehvitene lett før du blander dem inn i røren.
- 3Prøv å tilsette litt malt kardemomme eller ingefær for en ekstra krydret smak.
Serveringsforslag
Server de varme pannekakene med et dryss av fersk frukt, nøtter og lønnesirup for en søt og næringsfull start på dagen. De passer også utmerket sammen med en kopp varm kakao eller en frisk grønn smoothie.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Melke- og glutenfrie pannekaker med soyayoghurt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Melke- og glutenfrie pannekaker med soyayoghurt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Melke- og glutenfrie pannekaker med soyayoghurt?▼
Total tilberedningstid for Melke- og glutenfrie pannekaker med soyayoghurt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Melke- og glutenfrie pannekaker med soyayoghurt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Melke- og glutenfrie pannekaker med soyayoghurt?▼
En porsjon av Melke- og glutenfrie pannekaker med soyayoghurt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Saftige branmuffins med rosiner
Overnight havregryn med blåbær og mandler
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Jalapeño- og cheddarpannekaker
