Melkefri tysk pannekake med spelt
Enkel oppskrift på melkefri tysk pannekake laget med speltmel, perfekt for frokost eller dessert. Sunn, rask og enkel å lage uten melk.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 2 ss kokosolje
- 7 egg
- 3 dl usøtet kokosmelk
- 2,4 dl speltmel
- 0.5 ts Himalayasalt
Ingredienser
- 2 ss kokosolje
- 7 egg
- 3 dl usøtet kokosmelk
- 2,4 dl speltmel
- 0.5 ts Himalayasalt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Ha kokosolje i en 23x33 cm ildfast form.
- Sett formen i den forvarmede ovnen for å smelte kokosoljen, ca. 3 minutter.
- Visp egg og kokosmelk sammen i en stor bolle.
- Rør inn speltmel og salt for å lage en jevn røre.
- Hell røren i den varme formen.
- Stek i den forvarmede ovnen til den er puffet og gyllen, og snu formen én gang halvveis gjennom steketiden, ca. 18 minutter.
Om denne retten
Denne melkefrie tyske pannekaken med spelt er et utmerket alternativ for frokostelskere som ønsker å unngå melkebaserte produkter. Speltmelet gir en deilig nøttete smak og en mørkere farge, mens kokosmelken tilfører en sødmefull og kremet konsistens. Rettens opprinnelse stammer fra det tyske Schwarzwälder-området, hvor den var en populær måte å benytte opp overskuddsspelt på. Perfekt til å starte dagen med, eller som et lettere alternativ til å servere gjester.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke litt ekstra kokosolje i formen for å sikre at pannekaken løsner fint.
- 2For en luftigere konsistens, del eggene og pisk eggehvitene til stive topper før du rører dem inn i røren.
- 3For en ekstra sprø kant, kan du bake pannekaken litt lenger enn oppskriften tilsier, omtrent 20-22 minutter.
Serveringsforslag
Denne tyske speltpannekaken er et utmerket utgangspunkt for et sunt og næringsrikt frokost- eller brunsjbord. Den passer utmerket sammen med frisk frukt, nøtter, og eventuelt noen dråper lønnesirup eller kokosyoghurt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Melkefri tysk pannekake med spelt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Melkefri tysk pannekake med spelt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Melkefri tysk pannekake med spelt?▼
Total tilberedningstid for Melkefri tysk pannekake med spelt er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Melkefri tysk pannekake med spelt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Melkefri tysk pannekake med spelt?▼
En porsjon av Melkefri tysk pannekake med spelt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Texas French Toast med Bananas Foster
