Meksikansk maiskolbe (Elote)
Lær hvordan du lager autentisk mexican mais on the cob, elote, med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks til sommerfesten.
Om denne retten
Meksikansk maiskolbe (Elote) er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ører mais, skrellet, smeltet smør, majones og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 4 ører mais, skrellet
- 0,6 dl smeltet smør
- 0,6 dl majones
- 1,2 dl revet cotija-ost
- 4 limebåter (valgfritt)
Ingredienser
- 4 ører mais, skrellet
- 0,6 dl smeltet smør
- 0,6 dl majones
- 1,2 dl revet cotija-ost
- 4 limebåter (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en utendørs grill til middels høy varme.
- 2Grill maisen til den er varm og lett forkullet over hele, i 7 til 10 minutter, avhengig av grillens temperatur. Rull maisen i smeltet smør, og smør den deretter jevnt med majones. Strø over cotija-ost og server med en limebåt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk maiskolbe (Elote)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk maiskolbe (Elote). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk maiskolbe (Elote)?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk maiskolbe (Elote) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk maiskolbe (Elote) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk maiskolbe (Elote)?▼
En porsjon av Meksikansk maiskolbe (Elote) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Byggrukker- og aprikosalat
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
