Meksikansk hvit ris med hvitløk og persille
Lær hvordan du lager meksikansk hvit ris med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til mange retter. Raskt og enkelt å lage!
Foto av Nascimento Jr. på Pexels
Ingredienser
- 2 ss rapsolje
- 3 hvitløksfedd, skrellet og delt i to
- 1.8 dl finhakket hvit løk
- 3.6 dl medium-grain hvit ris
- 7.1 dl varmt vann
- 2 store kvister fersk italiensk persille
- 1.25 ts fint sjøsalt
Ingredienser
- 2 ss rapsolje
- 3 hvitløksfedd, skrellet og delt i to
- 1.8 dl finhakket hvit løk
- 3.6 dl medium-grain hvit ris
- 7.1 dl varmt vann
- 2 store kvister fersk italiensk persille
- 1.25 ts fint sjøsalt
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en tykkbunnet middels stor kjele over middels varme.
- Tilsett hvitløk og sautér til den er dypbrun, ca. 3 minutter.
- Fjern hvitløken fra kjelen.
- Tilsett løk i kjelen og sautér til den er myk, ca. 5 minutter.
- Tilsett ris og rør i 5 minutter.
- Tilsett varmt vann, persille og salt (blandingen vil sprute).
- Kok opp under omrøring.
- Skru ned varmen til middels-lav, dekk til og la det småkoke til nesten all væske er absorbert, ca. 15 minutter.
- Rør i risen, dekk til igjen og la det småkoke til all væske er absorbert og risen er mør, ca. 5 minutter til.
- Ta kjelen av varmen og la den stå tildekket i 10 minutter.
- Fjern persillen og luft opp risen med en gaffel.
Om denne retten
Den meksikanske hvite risen er en klassisk og enkel rett som virkelig lar hovedingrediensene skinne. Fremstilt med bare noen få enkle ingredienser, men med en fantastisk dybde av smak – fra den gylne hvitløken til den friske persillens aroma. Denne retten er en smaksreise gjennom Mexicos kulinariske historie, og den passer perfekt både til en hyggelig middag med venner og som lekkert tilbehør til en større fest.
Tips og Varianter
- 1Bruk medium-grain ris for best tekstur – det gir en myk og luftig konsistens.
- 2Sørg for å sautere hvitløken grundig til den blir dypbrun, dette gir en fantastisk smaksutvikling.
- 3La risen hvile i 10 minutter etter koking – det gjør den ekstra luftig og perfekt.
Serveringsforslag
Den meksikanske hvite risen passer utmerket som et lekkert tilbehør til krydrede kjøttretter som fajitas eller enchiladas. Den fungerer også utmerket som base for en vegetarisk burrito bowl, toppet med frisk salsa, avokado og bønner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk hvit ris med hvitløk og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk hvit ris med hvitløk og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk hvit ris med hvitløk og persille?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk hvit ris med hvitløk og persille er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk hvit ris med hvitløk og persille vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk hvit ris med hvitløk og persille?▼
En porsjon av Meksikansk hvit ris med hvitløk og persille inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
