Meksikansk hvit ostedip/saus
Oppskrift på en kremet og smakfull mexican white ost dipp og saus, perfekt som tilbehør til nachos, tacos og mye mer. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den meksikanske hvite ostedipsen er en ekte klassiker som dukker opp på fester og sammenkomster over hele landet. Oppskriften er en kombinasjon av smeltet hvit ost, hakkede grønne chili og en rekke smakfulle krydder som skaper en uimotståelig, kremet konsistens. Dette er en rett som både minner om Tex-Mex-tradisjoner samtidig som den har en unik og særegen karakter.
Ingredienser
- 455 gram hvit amerikansk ost, i terninger
- 1,2 dl melk, eller etter behov
- 1 spiseskje smør eller margarin
- 2 bokser á 115 gram hakkede grønne chili
- 2 teskjeer spisskummen
- 2 teskjeer hvitløkspulver
- 2 teskjeer løkpulver
- cayennepepper etter smak
Ingredienser
- 455 gram hvit amerikansk ost, i terninger
- 1,2 dl melk, eller etter behov
- 1 spiseskje smør eller margarin
- 2 bokser á 115 gram hakkede grønne chili
- 2 teskjeer spisskummen
- 2 teskjeer hvitløkspulver
- 2 teskjeer løkpulver
- cayennepepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Plasser ost, melk og smør i en middels kjele over svak varme. Kok opp til osten har smeltet, og rør jevnlig. Rør inn grønne chili, spisskummen, hvitløkspulver, løkpulver og cayennepepper etter smak. Tilsett mer melk hvis dippet er for tykt. Varm opp og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med melk for å oppnå den rette, smidige konsistensen - ikke vær redd for å justere etterhvert som dippet varmes opp.
- 2For en enda mer intens smak, kan du riste spisskummenen før den blandes i.
- 3Eksperimenter gjerne med ulike ostetyper, som cheddar eller monterey jack, for å finne din favorittversjon.
Serveringsforslag
Den kremet-skarpe hvite ostedipsen passer perfekt sammen med sprø nachos eller knuste tortillachips. En kald øl eller margarita er det ultimate ledsageren for denne meksikanske delikatesssen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk hvit ostedip/saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk hvit ostedip/saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk hvit ostedip/saus?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk hvit ostedip/saus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk hvit ostedip/saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk hvit ostedip/saus?▼
En porsjon av Meksikansk hvit ostedip/saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
