Ingredienser
- 4 stk maiskolber
- 1.2 dl majones
- 3.6 dl rømme
- 0.6 dl fersk hakket koriander
- 2.4 dl ferskrevet parmesan
- 1 stk lime, presset
- Rødt chilipulver, etter smak
- 2 stk lime, skåret i båter, til pynt
Ingredienser
- 4 stk maiskolber
- 1.2 dl majones
- 3.6 dl rømme
- 0.6 dl fersk hakket koriander
- 2.4 dl ferskrevet parmesan
- 1 stk lime, presset
- Rødt chilipulver, etter smak
- 2 stk lime, skåret i båter, til pynt
Slik gjør du:
- Fjern maisbladene, men la kjernen sitte igjen i enden slik at du har noe å holde i.
- Grill maisen på en varm grill eller en støpejernsgrillpanne til den er lett forkullet. Vend den slik at den blir jevnt stekt over hele overflaten.
- Bland majones, rømme og koriander i en bolle.
- Riv parmesan i en annen bolle.
- Mens maisen fortsatt er varm, smør den med majonesblandingen.
- Press limesaft over maisen og strø over parmesan.
- Krydre med chilipulver og server med ekstra limebåter.
Om denne retten
Disse grillede maiskolbene er en smakfull reise gjennom meksikansk matkultur. Kombinasjonen av den stekte, søte maisen, den kremet-syrlige majones-rømmedressingen og den salte parmesanosten, er en perfekt balanse av smaker og teksturer. Denne retten har røtter i den tradisjonsrike grillkulturen, og passer utmerket som en forrett eller en deilig sommersnacks.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du bruker fersk mais for best mulig smak og sprøhet.
- 2Grill maisen til den får en jevn, gyllenbrun stekeskorpe – ikke for mye, men nok til at den får litt karakter.
- 3Skjær limene i båter for enkelt å presse saften jevnt over maisen.
Serveringsforslag
Servér de grillede maiskolbene med en frisk salat med avokado, rødløk og kikerter for en komplett og næringsrik forrett. Et glass kjølig hvitvin eller en forfriskende øl er også et perfekt følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikanske grillede maiskolber med parmesan og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikanske grillede maiskolber med parmesan og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikanske grillede maiskolber med parmesan og lime?▼
Total tilberedningstid for Meksikanske grillede maiskolber med parmesan og lime er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikanske grillede maiskolber med parmesan og lime vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikanske grillede maiskolber med parmesan og lime?▼
En porsjon av Meksikanske grillede maiskolber med parmesan og lime inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
