Meksikansk sjømatcocktail med avokado
Lær hvordan du lager en deilig meksikansk sjømatcocktail, perfekt som forrett. En enkel oppskrift med ferske sjømat-ingredienser, ideell for sommerens sammenkomster.
Foto av Low and Slow Life på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl Clamato-saft, eller 2.5 dl tomatjuice og 1 dl flaskeclamjuice
- 0.5 dl ketchup
- 0.5 dl fersk limejuice
- 1 ts sterk saus, for eksempel Tabasco
- 1 ts salt, eller etter smak
- 1 dl finhakket hvit løk
- 0.5 dl hakket fersk koriander
- 1 fast, moden avokado, skrelt, uten kjerne og skåret i små biter
- 225 g ferskt krabbekjøtt, renset
- 115 g kokte små reker
- Tilbehør: østerskjeks eller saltiner (valgfritt)
Ingredienser
- 3.5 dl Clamato-saft, eller 2.5 dl tomatjuice og 1 dl flaskeclamjuice
- 0.5 dl ketchup
- 0.5 dl fersk limejuice
- 1 ts sterk saus, for eksempel Tabasco
- 1 ts salt, eller etter smak
- 1 dl finhakket hvit løk
- 0.5 dl hakket fersk koriander
- 1 fast, moden avokado, skrelt, uten kjerne og skåret i små biter
- 225 g ferskt krabbekjøtt, renset
- 115 g kokte små reker
- Tilbehør: østerskjeks eller saltiner (valgfritt)
Slik gjør du:
- Bland sammen Clamato-saft, ketchup, limesaft, sterk saus, salt, løk og koriander i en stor bolle.
- Vend forsiktig inn avokado, krabbekjøtt og reker.
- Fordel blandingen i glass eller kopper, ca. 1.5-2 dl per porsjon.
Om denne retten
Meksikansk sjømatcocktail med avokado er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ketchup, fersk limejuice, sterk saus, for eksempel Tabasco og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Ikke overkok rekene — de er ferdige når de er rosa og C-formet. Overkokte reker blir gummiaktige.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Sjekk modenhet ved å trykke forsiktig — den skal gi etter uten å være myk. Drypp med sitron for å hindre bruning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk sjømatcocktail med avokado?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk sjømatcocktail med avokado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk sjømatcocktail med avokado?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk sjømatcocktail med avokado er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk sjømatcocktail med avokado vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk sjømatcocktail med avokado?▼
En porsjon av Meksikansk sjømatcocktail med avokado inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
