Frisk middelhavssalat med fetaost
Lær hvordan du lager en deilig middelhavssalat med friske grønnsaker, oliven og fetaost. Perfekt for sommermåltider eller som forrett.
Foto av TUBARONES PHOTOGRAPHY på Pexels
Ingredienser
- 1 hode grønn salat, revet i bitestore biter
- 2 store modne tomater, skåret i båter
- 0.5 agurk, skrelt og terninger
- 2.5 dl svarte oliven uten stein
- 115 g fetaost, smuldret
- 1.2 dl olivenolje
- 0.6 dl rødvinseddik
- 0.75 ts tørket oregano, smuldret
Ingredienser
- 1 hode grønn salat, revet i bitestore biter
- 2 store modne tomater, skåret i båter
- 0.5 agurk, skrelt og terninger
- 2.5 dl svarte oliven uten stein
- 115 g fetaost, smuldret
- 1.2 dl olivenolje
- 0.6 dl rødvinseddik
- 0.75 ts tørket oregano, smuldret
Slik gjør du:
- Bland salat, tomater, agurk, oliven og ost i en stor bolle.
- Visp sammen olivenolje, eddik og oregano i en liten bolle til det er godt blandet.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Hell dressingen over salaten og vend forsiktig slik at alt blir jevnt dekket.
Om denne retten
Middelhavssalaten er et herlig sammensmeltet bilde av solrike smaker og friske, sprø teksturer. Denne klassiske retten stammer fra Hellas og Italia, der ferske grønnsaker, oliven og fetaost danner et næringsrikt og smaksrikt måltid som ofte serveres som en forfriskning eller enkel lunsj. Med sin levende farge og lekre kombinasjon av syrlig, salt og krydder, løfter denne salaten enhver middag til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, saftige tomater for å få frem den optimale sødmen i retten.
- 2Skyll agurken før du snitter den for å fjerne overflødig fuktighet og unngå at salaten blir for vannet.
- 3La fetaosten stå i romtemperatur en stund før du bruker den, slik at den blir myk og lett å smuldre utover.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt som forrett eller lett hovedrett, servert med et glass kald, tørr rosévin for å løfte de friske middelhavssmakene enda mer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk middelhavssalat med fetaost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk middelhavssalat med fetaost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk middelhavssalat med fetaost?▼
Total tilberedningstid for Frisk middelhavssalat med fetaost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk middelhavssalat med fetaost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk middelhavssalat med fetaost?▼
En porsjon av Frisk middelhavssalat med fetaost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
