Gresk salat med soltørkede tomater
Lær hvordan du lager en autentisk gresk salat med friske grønnsaker, oliven, fetaost og et hint av soltørkede tomater. Perfekt for sommermåltidet!
Foto av TUBARONES PHOTOGRAPHY på Pexels
Ingredienser
- 3 agurker, frøet og skåret i skiver
- 3.5 dl smuldret fetaost
- 2.5 dl svarte oliven, uten stein og skåret i skiver
- 7 dl hakkede roma-tomater
- 1 dl hakkede soltørkede tomater i olje, drenert, oljen reservert
- 0.5 rød løk, skivet
Ingredienser
- 3 agurker, frøet og skåret i skiver
- 3.5 dl smuldret fetaost
- 2.5 dl svarte oliven, uten stein og skåret i skiver
- 7 dl hakkede roma-tomater
- 1 dl hakkede soltørkede tomater i olje, drenert, oljen reservert
- 0.5 rød løk, skivet
Slik gjør du:
- Bland agurk, fetaost, oliven, roma-tomater, soltørkede tomater, 2 ss av den reserverte soltørkede tomatoljen og rød løk i en stor salatbolle.
- La salaten stå kjølig frem til servering.
Om denne retten
Den klassiske greske salaten får et ekstra løft med soltørkede tomater og en skvis av reserveoljen deres. Denne lette, smakfulle forretten er et perfekt alternativ til den tunge, tradisjonelle pastasalaten når du ønsker noe friskt og middelhavsinspirert på menyen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at agurken er skåret i tynne skiver for best konsistens.
- 2Kjøl salaten godt før servering for at smakene skal komme best mulig frem.
- 3Bruk den reserverte soltørkede tomatoljen til å gi salaten en deilig, fyldig sødme.
Serveringsforslag
Servér den greske salaten som en oppkvikkende forrett, eller som et lekkert tilbehør til grillet fisk eller kylling. En kjølig, frisk hvitvin passer utmerket til de friske, middelhavsinspirerte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresk salat med soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresk salat med soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresk salat med soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Gresk salat med soltørkede tomater er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresk salat med soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gresk salat med soltørkede tomater?▼
En porsjon av Gresk salat med soltørkede tomater inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
