Middelhavsinspirerte tunfiskbiter
Oppskrift på deilige middelhavsinspirerte tunfiskbiter, perfekte som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Ioan Bilac på Pexels
Ingredienser
- 1 ts Dijon-sennep
- 2 ts limesaft
- 1 ts revet limeskall
- 0.5 ts sukker
- 2 ss olivenolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 boks (ca. 140 g) tunfisk i vann, avrent og i biter
- 2 ss hakkede Roma-tomater
- 1.5 ss hakket rødløk
- 1 ss skrelt, renset og hakket agurk
- 1 ss hakket fersk persille
- 1 ts kapers, avrent (valgfritt)
- 8 Pretzel Crisps®
- 8 skiver kalamata-oliven uten stein
- Smuldret fetaost
Ingredienser
- 1 ts Dijon-sennep
- 2 ts limesaft
- 1 ts revet limeskall
- 0.5 ts sukker
- 2 ss olivenolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 boks (ca. 140 g) tunfisk i vann, avrent og i biter
- 2 ss hakkede Roma-tomater
- 1.5 ss hakket rødløk
- 1 ss skrelt, renset og hakket agurk
- 1 ss hakket fersk persille
- 1 ts kapers, avrent (valgfritt)
- 8 Pretzel Crisps®
- 8 skiver kalamata-oliven uten stein
- Smuldret fetaost
Slik gjør du:
- Rør Dijon-sennep, limesaft, revet limeskall og sukker sammen i en bolle.
- Pisk gradvis inn olivenolje, og visp til dressingen tykner litt.
- Rør inn salt og pepper.
- Legg tunfisk i en bolle.
- Vend forsiktig inn tomater, rødløk, agurk, persille og kapers.
- Hell dressingen over tunfiskblandingen.
- Rør forsiktig, og prøv å unngå å bryte tunfisken i små biter.
- Legg en teskje med tunfisk på en pretzel-kjeks.
- Topp med to olivenskiver.
- Dryss over litt smuldret fetaost.
Om denne retten
Denne middelhavsinspirerte tunfiskretten er en nydelig vri på den klassiske tunfiskcocktailen. Med en frisk, syrlig dressing og en kombinasjon av sprø, salte og kremete teksturer, er dette den perfekte forretten for en sommerlig middag blant venner. Oppskriften lar tunfiskens naturlige smak skinne gjennom, og de enkle, men særpregede ingrediensene løfter retten til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetsvarer for best resultat – tunfisk i vann og spesialitetskapers gir ekstra smakspoeng.
- 2Dressingen blir enda bedre om du lar den stå en stund slik at smakene får utvikle seg.
- 3For en mettende og næringsfull rett, server tunfiskblandingen som hovedrett sammen med grove knekkebrød og en frisk salat.
Serveringsforslag
De salte, sprø pretzelchipsene og de syrlige kalamata-olivenene danner en perfekt kontrast til den myke tunfiskblandingen. Rund av med litt smuldret fetaost for en ekstra kremet og saltrik finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Middelhavsinspirerte tunfiskbiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Middelhavsinspirerte tunfiskbiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Middelhavsinspirerte tunfiskbiter?▼
Total tilberedningstid for Middelhavsinspirerte tunfiskbiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Middelhavsinspirerte tunfiskbiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Middelhavsinspirerte tunfiskbiter?▼
En porsjon av Middelhavsinspirerte tunfiskbiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
