Mediterranean hummustrifle
Oppskriften på mediterranean hummus trifle gir en frisk og smakfull dessert med hummus, frukt og nøtter, perfekt for sommeren eller helår. Enkel å lage og imponerende!
Om denne retten
Denne mediterrane hummus-triflen er et virkelig mesterverk av smaker og teksturer. Inspirert av de fargesprakende og aromatiske krydderne i den levantinske regionen, byr denne desserten på en velbalansert kombinasjon av krydrete kikertpureer, sprøe oliven, knaprende agurk og friske basilikumblad. Perfekt for å avslutte et festmåltid eller som en lett, forfriskende dessert på en sommerkveld.
Ingredienser
- Tre 10-unse beholdere med naturell hummus
- Én 14-unse boks med artisjokkhjerter, godt drenert
- 3 dl kalamataoliven, hakket
- Én 12-unse glass soltørkede tomater i olje, godt drenert
- Én engelsk agurk, hakket i 1/4-tommers terninger (ca. 7,1 dl)
- Én kopp ferske basilikablad, godt pakket (ca. 1 bunt)
- Én 15-unse boks kikerter, drenert
- 2,4 dl naturell gresk yoghurt
- Pitachips, til servering
Ingredienser
- Tre 10-unse beholdere med naturell hummus
- Én 14-unse boks med artisjokkhjerter, godt drenert
- 3 dl kalamataoliven, hakket
- Én 12-unse glass soltørkede tomater i olje, godt drenert
- Én engelsk agurk, hakket i 1/4-tommers terninger (ca. 7,1 dl)
- Én kopp ferske basilikablad, godt pakket (ca. 1 bunt)
- Én 15-unse boks kikerter, drenert
- 2,4 dl naturell gresk yoghurt
- Pitachips, til servering
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: en trifle-skål
- 2Bland én beholder hummus og alle unntatt 1/4 kopp av artisjokkhjertene i en food processor. Kjør til det er veldig glatt, ca. 5 minutter, og skrap ned i bollen etter behov. Fordel artisjokk-hummuslaget i bunnen av trifle-skålen. Strø over alle unntatt 2 spiseskjeer av olivenene. Rens food processor-bollen og bladet, og tørk det tørt.
- 3Bland én beholder hummus med alle unntatt 2 spiseskjeer av soltørkede tomater og 2 spiseskjeer vann i food processoren. Kjør til det er veldig glatt, ca. 5 minutter, og skrap ned i bollen etter behov. Plasser klatter av soltørket tomathummus over olivenene, og arbeid deg rundt utsiden først. Bruk en slikkepott til å fordele blanturen ut mot sidene av bollen, og deretter mot midten. (Dette vil forhindre at olivenene blir dratt rundt.) Strø over alle unntatt 1/4 kopp av agurkene. Rens food processor-bollen og tørk den.
- 4Bland den gjenværende beholderen hummus med alle unntatt 2 spiseskjeer av basilikumet i food processoren. Kjør til det er veldig glatt, ca. 5 minutter, og skrap ned i bollen etter behov. Fordel basilikumhummusen over agurk-laget på samme måte som forrige lag. Strø over alle unntatt 1/4 kopp av kikerter.
- 5Fordel yoghurten over kikerter-laget. Hakk de resterende artisjokkhjertene, soltørkede tomater og basilikum. Strø blanturen over toppen av yoghurten sammen med olivenene, kikerter og agurkene.
- 6Server med en stor skje og pitachips.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For å få en jevnest og kremost konsistens, må du sørge for at ingrediensene i hver lag er godt bearbeidet i foodprosessoren.\nTips 2: Bruk en slikkepott for å fordele hummusen jevnt utover i skålen, slik at ikke oliven og andre ingredienser blandes for mye inn i lagene.\nTips 3: Ikke glem å godt drenere artisjokkhjertene og de soltørkede tomatene for å unngå at retten blir for væskete.
Serveringsforslag
Servér denne hummus-triflen sammen med sprø pitachips som gir en deilig kontrast til de myke og kremaktige lagene. Avslutt med en klype av de friske basilikumblomstene for en ekstra smaksmessig topping.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mediterranean hummustrifle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mediterranean hummustrifle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mediterranean hummustrifle?▼
Total tilberedningstid for Mediterranean hummustrifle er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mediterranean hummustrifle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mediterranean hummustrifle?▼
En porsjon av Mediterranean hummustrifle inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
