Mayo med piff
Oppskrift på mayo with pizzazz som gir en spennende vri på den klassiske majonesen. Perfekt som tilbehør eller dipp for enhver anledning.
Om denne retten
Denne mayosasen er et kulinarisk kunstverk i seg selv! Med sin levende og lekne blanding av smaksnoter, fra den salte kapersen til den aromatiske dillen, løfter den enhver rett til nye høyder. Enten du bruker den som dip til sprø grønnsaker, som topping på stekt fisk eller som smakstilsetning i en kremet pastasaus, vil den gi dine måltider et sprudlende piff av sitrus og urter.
Ingredienser
- 2,4 dl majones
- 2 spiseskjeer kapers, avrent
- 1 ½ teskje tørket dill
- 4 teskjeer sitronsaft
- 1 teskje hvitvinseddik
- En klype salt, etter smak (valgfritt)
Ingredienser
- 2,4 dl majones
- 2 spiseskjeer kapers, avrent
- 1 ½ teskje tørket dill
- 4 teskjeer sitronsaft
- 1 teskje hvitvinseddik
- En klype salt, etter smak (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Ha majones, kapers, dill, sitronsaft og eddik i en blender eller liten food processor; kjør til det er jevnt, og stopp av og til for å skrape sidene med en slikkepott etter behov for å få alt til å blande seg.
- 2Overfør sausen til en lufttett beholder og sett den i kjøleskapet i nok tid til at smakene får blandet seg, omtrent 1 time.
Tips og Varianter
- 1Ikke rør for mye i blenderen - du vil fremdeles ha litt tekstur fra kapersene.\nErsett sitronsaften med lime for en mer tropisk vri.\nBlandes sausen med litt olivenolje før servering for å få en rikere konsistens.
Serveringsforslag
Servér denne mayoen som en kreativ forrett sammen med sprø, grillede grønnsaksstrimler. Den vil også være et flott følge til grillet laks eller som topping på en kremet pastasalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mayo med piff?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mayo med piff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mayo med piff?▼
Total tilberedningstid for Mayo med piff er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mayo med piff vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mayo med piff?▼
En porsjon av Mayo med piff inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
