Kremet Mascarpone Chile Con Queso
Enkel oppskrift på kremet Mascarpone Chile Con Queso – en smakfull ostedip med poblano-chili og Asiago. Perfekt som forrett eller snacks.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl kremfløte
- 0.6 dl kyllingkraft (valgfritt)
- 225 g mascarpone
- 3 ss hakket sjalottløk
- 3 ss hakket hvitløk
- 2 poblano-chili, skrellet og frøet
- 2.4 dl Asiago, revet
- Salt og pepper, etter smak
Ingredienser
- 4.7 dl kremfløte
- 0.6 dl kyllingkraft (valgfritt)
- 225 g mascarpone
- 3 ss hakket sjalottløk
- 3 ss hakket hvitløk
- 2 poblano-chili, skrellet og frøet
- 2.4 dl Asiago, revet
- Salt og pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Kok opp fløten og kyllingkraften. Visp inn mascarponen til den er godt blandet og la det småkoke forsiktig, mens du stadig visper slik at det ikke brenner seg.
- Surr sjalottløk, hvitløk og poblano-chili i noen minutter for å frigjøre smakene og myke dem opp.
- Kjør de surrede chiliene og fløteblandingen til en jevn puré med en stavmikser eller blender.
- Tilsett revet Asiago-ost og rør til osten har smeltet og blandingen er glatt og kremet.
- Smak til med salt og pepper.
- Sett dippen i en fonduegryte eller et vannbad for å holde den varm under servering.
Om denne retten
Mascarpone med chili og ost er en unik og spennende forrett som tar deg rett til Sør-Amerikas livlige krydrede gater. Denne smakfulle blandingen av italiensk kremost og meksikanske poblano-chili gir en uforglemmelig kulinarisk opplevelse.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å vispe mascarponen godt inn i fløten for en jevn og kremet konsistens.
- 2Er poblano-chili ikke tilgjengelig, kan du bruke Anaheim-chili som et godt alternativ.
- 3For ekstra fylde, kan du la blandingen småkoke litt lenger for å la smakene utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Servér denne Chile Con Queso-inspirerte retten med sprø tortillachips og et utvalg av friske grønnsaker som gulrot, selleri og paprika. Et glass isvann eller kald håndbrygg kaffe er et perfekt ledsagende drikkevalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Mascarpone Chile Con Queso?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Mascarpone Chile Con Queso. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Mascarpone Chile Con Queso?▼
Total tilberedningstid for Kremet Mascarpone Chile Con Queso er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Mascarpone Chile Con Queso vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Mascarpone Chile Con Queso?▼
En porsjon av Kremet Mascarpone Chile Con Queso inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
