Marokkansk gulrot- og eplesalat med koriander
Oppdag en frisk og smakfull marokkansk gulrot- og eplesalat med koriander. Perfekt som forrett eller sunn snacks, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne spreke, fargerike salaten er en nydelig hilsen fra Marokkos fantastiske kryddermarker. De syrlige, søte appelsintoner fra Cortland-eplene balanseres elegant av den knasende gulroten og den friske, urteaktige korianderen. Retten er et solfylt pusterom midt i hverdagen, og et perfekt alternativ når du ønsker noe lett og oppkvikkende.
Ingredienser
- 1, 4,7 dl finhakket Cortland-eple
- 2,4 dl revet gulrot
- 8 grønne oliven, uten stein og grovhakket
- 1,2 dl hakket frisk koriander
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 2 1/2 teskje sitronsaft
- 1/2 teskje malt spisskummen
Ingredienser
- 1, 4,7 dl finhakket Cortland-eple
- 2,4 dl revet gulrot
- 8 grønne oliven, uten stein og grovhakket
- 1,2 dl hakket frisk koriander
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 2 1/2 teskje sitronsaft
- 1/2 teskje malt spisskummen
Fremgangsmåte
- 1Vend ingrediensene i en bolle. Krydre med salt og pepper, og server.
- 2Vend ingrediensene i en bolle. Krydre med salt og pepper, og server.
Tips og Varianter
- 1Skyll korianderen grundig før bruk for maksimal friskhet\nBruk gjerne en mandolin for å få jevne, fine gulrotjulienne\nFor ekstra sprøhet, kan du riste gulroten lett i olje før den blandes inn
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som en frisk forrett, men kan også nytes som en lett lunsj eller sidedish. Prøv den sammen med et glass kald, mousserende hvitvin for en ekstra elegant touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marokkansk gulrot- og eplesalat med koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marokkansk gulrot- og eplesalat med koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marokkansk gulrot- og eplesalat med koriander?▼
Total tilberedningstid for Marokkansk gulrot- og eplesalat med koriander er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marokkansk gulrot- og eplesalat med koriander vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marokkansk gulrot- og eplesalat med koriander?▼
En porsjon av Marokkansk gulrot- og eplesalat med koriander inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
