Marinerte tomater og grillede løk
Oppskrift på deilige marinerte tomater og grillede løk, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Marinerte tomater og grillede løk er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer tomater, skivet i 1/2 tomme, teskje hvitløk, finhakket, teskje ingefær, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 3 tomater, skivet i 1/2 tomme
- 2. 1 teskje hvitløk, finhakket
- 3. 1 teskje ingefær, finhakket
- 4. 1 spiseskje basilikum, finhakket
- 5. 1 teskje olivenolje
- 6. 1/2 løk, skivet
- 7. 55 gram mirin
- 8. 28 gram brunt sukker
- 9. 1 spiseskje ingefær, finhakket
Ingredienser
- 1. 3 tomater, skivet i 1/2 tomme
- 2. 1 teskje hvitløk, finhakket
- 3. 1 teskje ingefær, finhakket
- 4. 1 spiseskje basilikum, finhakket
- 5. 1 teskje olivenolje
- 6. 1/2 løk, skivet
- 7. 55 gram mirin
- 8. 28 gram brunt sukker
- 9. 1 spiseskje ingefær, finhakket
Fremgangsmåte
- 11. Bland alle marinadeingredienser og mariner tomatene.
- 22. Bland alle marinadeingredienser og mariner løkene. Grill løkene til de er myke, og server ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinerte tomater og grillede løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinerte tomater og grillede løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinerte tomater og grillede løk?▼
Total tilberedningstid for Marinerte tomater og grillede løk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinerte tomater og grillede løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinerte tomater og grillede løk?▼
En porsjon av Marinerte tomater og grillede løk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
