Marinerte feta- og olivenspyd
Oppskrift på deilige marinert feta og oliven på spyd, perfekt for forretter eller sommerarrangementer. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Karolina Grabowska www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 2 ts fennikelfrø
- 2 ts appelsinskall
- 3 ss appelsinjuice
- 1 ts knust svart pepper
- 115 g fetaost, delt i 24 terninger (ca. 1,5 cm)
- 24 mynteblader
- 1/4 stor agurk, uten frø, skåret i ca. 1,5 cm biter
- 12 utstenede grønne oliven, delt i to
Ingredienser
- 2 ts fennikelfrø
- 2 ts appelsinskall
- 3 ss appelsinjuice
- 1 ts knust svart pepper
- 115 g fetaost, delt i 24 terninger (ca. 1,5 cm)
- 24 mynteblader
- 1/4 stor agurk, uten frø, skåret i ca. 1,5 cm biter
- 12 utstenede grønne oliven, delt i to
Slik gjør du:
- Bland fennikelfrø, appelsinskall, appelsinjuice og pepper i en middels stor bolle.
- Rør forsiktig inn fetaosten og la den marinere i minst én time.
- For å lage spydene, plasser et mynteblad omtrent 2 cm opp på spydet.
- Deretter trer du på en halv oliven, så en bit agurk.
- Legg forsiktig en terning med den marinerte fetaosten på enden av spydet. Gjenta for alle spydene.
Om denne retten
Denne deilige oppskriften tar oss tilbake til Middelhavets solkysste strender. De sprø, marinerte fetakubene kontrasterer perfekt mot de salte olivene og friske myntebladene. Denne fargerike, syrlige og aromatiske retten er et nydelig forspill til en sommerkveld med venner.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær fetaosten for tidlig, ellers mister den formen sin under marinering.
- 2Bruk fersk fetaost av god kvalitet for best smaksopplevelse.
- 3Drysj litt ekstra appelsinskall over spydene rett før servering for en frisk, duftende finish.
Serveringsforslag
Serveres gjerne med et glass frisk, tørr hvitvin eller en forfriskende sommerpunch. De intense smakene i retten passer perfekt sammen med et lett, grønnsaksbasert hovedmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinerte feta- og olivenspyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinerte feta- og olivenspyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinerte feta- og olivenspyd?▼
Total tilberedningstid for Marinerte feta- og olivenspyd er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinerte feta- og olivenspyd vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Marinerte feta- og olivenspyd?▼
En porsjon av Marinerte feta- og olivenspyd inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
