Ingredienser
- 595 g saltede ansjoser, skylt og tørket
- 1 løk, skivet
- 2.4 dl hvitvinseddik med urter
- 2 fedd hvitløk
- 1 laurbærblad
- 10 svarte pepperkorn
- 2 nellikspiker
Ingredienser
- 595 g saltede ansjoser, skylt og tørket
- 1 løk, skivet
- 2.4 dl hvitvinseddik med urter
- 2 fedd hvitløk
- 1 laurbærblad
- 10 svarte pepperkorn
- 2 nellikspiker
Slik gjør du:
- Plasser ansjoser og løk i vekselsvise lag i en bolle.
- Kok opp eddik, hvitløk, laurbærblad, pepperkorn og nellik i 5 minutter på lav varme.
- Hell den varme marinaden over ansjosene og løken.
- Mariner i 2 dager i kjøleskapet.
- Server kald.
Om denne retten
Disse marinerte ansjosene tar oss rett tilbake til Middelhavets varme og solskinnskyster. De saltede, aromatiske fiskestykkene er en klassisk favoritt i mange søreuropeiske land, og har vært en del av den lokale mattradisjonen i århundrer. Nå kan du enkelt lage dem hjemme, og la deg friste av den intense smaken av havet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, kvalitetsansjoser for best resultat.
- 2For ekstra krydder, prøv å tilsette litt knuste fennikkelfrø i marinaden.
- 3La ansjosene få god tid til å trekke smak - minst 2 dager i kjøleskap for perfekt konsistens.
Serveringsforslag
Disse marinerte ansjosene er fantastiske som en elegant forrett, servert på sprø brødbiter eller sprø focaccia. Nyt dem gjerne sammen med et glass knasende tørr hvitvin eller en kjølig Aperol Spritz for en autentisk Middelhavsstemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinerte ansjoser med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinerte ansjoser med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinerte ansjoser med urter?▼
Total tilberedningstid for Marinerte ansjoser med urter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinerte ansjoser med urter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Marinerte ansjoser med urter?▼
En porsjon av Marinerte ansjoser med urter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
