Marinert og grillet provolone
Lær hvordan du lager marinert og grillet provolone, en smakfull forrett perfekt for sommermiddager og sosiale sammenkomster. Enkel og rask å lage!
Om denne retten
Denne grillede provlonosten tar oss rett til Italias solrike Middelhavskyster. Den gylne, smeltet osten kombinerer seg perfekt med de aromatiske krydderne i marinaden - oregano, hvitløk og et lite hint av chili. Det er en herlig, uformal forrett som bringer smakene av det italienske sommerlandskapet rett til ditt eget kjøkken.
Ingredienser
- 1. 2 stykker provolonskiver (ca. 680 gram totalt)
- 2. 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 3. 1 spiseskje tørket oregano
- 4. 1/4 teskje chiliflak
- 5. 5 til 6 fedd hvitløk, finhakket
- 6. 1 spiseskje fersk hakket persille
- 7. Grå salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 2 stykker provolonskiver (ca. 680 gram totalt)
- 2. 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 3. 1 spiseskje tørket oregano
- 4. 1/4 teskje chiliflak
- 5. 5 til 6 fedd hvitløk, finhakket
- 6. 1 spiseskje fersk hakket persille
- 7. Grå salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forbered en kull- eller gassgrill.
- 33. Gni provolonostestykkene inn med olivenolje og krydre med resten av ingrediensene. La det marinere i kjøleskapet i 1 time.
- 44. Grill osten på den varme grillen over middels høy varme i omtrent 2 minutter på hver side, til det kommer grillmerker og osten begynner å mykne.
- 55. Overfør osten til en metallplate eller en ildfast form på toppen av grillen. Kok til osten så vidt begynner å smelte og begynner å bli brun på undersiden, ca. 3 til 5 minutter.
- 66. Server varm med crusty brød eller grillede brødskiver.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kvalitetsprovolone for best resultat - den bør være fast nok til å tåle grilling uten å smelte helt bort.\nLa osten marinere i minst en time for at smakene skal trekke godt inn.\nPass på å ikke grill osten for lenge - bare til den akkurat begynner å smelte og få fine grillmerker.
Serveringsforslag
Server den varme provlonosten sammen med sprøstekt, grovt brød som kan brukes til å dyppe i den nydelige, smeltende osten. En frisk salat med sitrusvinaigrette er også et perfekt følge for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinert og grillet provolone?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinert og grillet provolone. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinert og grillet provolone?▼
Total tilberedningstid for Marinert og grillet provolone er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinert og grillet provolone vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinert og grillet provolone?▼
En porsjon av Marinert og grillet provolone inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
