Marinert og grillet provolone
Lær hvordan du lager marinert og grillet provolone, en smakfull forrett perfekt for sommermiddager og sosiale sammenkomster. Enkel og rask å lage!
Foto av Daniel Torobekov på Pexels
Ingredienser
- 2 stk provoloneskiver (ca. 680 g totalt)
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss tørket oregano
- 0.25 ts chiliflak
- 5 til 6 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss fersk hakket persille
- Grå salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 stk provoloneskiver (ca. 680 g totalt)
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss tørket oregano
- 0.25 ts chiliflak
- 5 til 6 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss fersk hakket persille
- Grå salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forbered en kull- eller gassgrill.
- Gni provolonostestykkene inn med olivenolje og krydre med resten av ingrediensene.
- La osten marinere i kjøleskapet i 1 time.
- Grill osten på den varme grillen over middels høy varme i omtrent 2 minutter på hver side, til det kommer grillmerker og osten begynner å mykne.
- Overfør osten til en metallplate eller en ildfast form på toppen av grillen.
- Kok til osten så vidt begynner å smelte og begynner å bli brun på undersiden, ca. 3 til 5 minutter.
- Server varm med sprøtt brød eller grillede brødskiver.
Om denne retten
Denne grillede provoloneosten tar oss rett til Italias solrike Middelhavskyster. Den gylne, smeltede osten kombinerer seg perfekt med de aromatiske krydderne i marinaden – oregano, hvitløk og et lite hint av chili. Det er en herlig, uformell forrett som bringer smakene av det italienske sommerlandskapet rett til ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kvalitetsprovolone for best resultat – den bør være fast nok til å tåle grilling uten å smelte helt bort.
- 2La osten marinere i minst en time for at smakene skal trekke godt inn.
- 3Pass på å ikke grille osten for lenge – bare til den akkurat begynner å smelte og får fine grillmerker.
Serveringsforslag
Server den varme provoloneosten sammen med sprøstekt, grovt brød som kan brukes til å dyppe i den nydelige, smeltende osten. En frisk salat med sitrusvinaigrette er også et perfekt følge for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinert og grillet provolone?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinert og grillet provolone. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinert og grillet provolone?▼
Total tilberedningstid for Marinert og grillet provolone er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinert og grillet provolone vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinert og grillet provolone?▼
En porsjon av Marinert og grillet provolone inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
