Marinert krabbesalat med urter
Oppskrift på en frisk og smakfull marinert krabbesalat med urter, perfekt som forrett eller lett måltid. Enkel å lage og full av smak.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl olivenolje
- 2.5 dl rødvinseddik
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- 1.5 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 0.5 dl hakket persille, blader
- 0.5 dl hakket frisk estragon
- 225 g kokt krabbekjøtt (ryggfinn eller klokjøtt)
- 225 g kokt krabbekjøtt (spesial)
- 14 dl blandede grønne salatblader
- 4-6 sitronbåter
Ingredienser
- 2.5 dl olivenolje
- 2.5 dl rødvinseddik
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- 1.5 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 0.5 dl hakket persille, blader
- 0.5 dl hakket frisk estragon
- 225 g kokt krabbekjøtt (ryggfinn eller klokjøtt)
- 225 g kokt krabbekjøtt (spesial)
- 14 dl blandede grønne salatblader
- 4-6 sitronbåter
Slik gjør du:
- Bland olje, eddik, hvitløk, salt, pepper, persille og estragon i en bolle som ikke reagerer med syre.
- Tilsett krabbekjøttet i marinaden.
- Sett bollen i kjøleskapet og la det marinere i 4 timer. Rør om hver time.
- Server krabbesalaten på en seng av blandede grønne salatblader.
- Press en sitronbåt over salaten rett før servering.
Om denne retten
Den marinerte krabbesalaten er en smakfull og elegant forrett som virkelig løfter krabbekjøttet til nye høyder. Oppskriften har røtter i klassisk fransk kjøkken, men gir også et streif av krydrede middelhavssmaker. Denne delikate og fristende salaten er perfekt for å innlede et festlig middagsselskap eller som en uformell, men luksuriøs start på kvelden.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitetskrabbe for best resultat – enten store deler av ryggfinnkrabbe eller delikate klokjøttbiter. Marinering i 4 timer er viktig for å la smakene utfolde seg.
- 2I stedet for persille kan du bruke fersk koriander eller basilikum for en annerledes, men like delikat smak.
- 3For en rikere versjon, prøv å tilsette litt rød paprika eller sitronskall i marinaden.
Serveringsforslag
Den marinerte krabbesalaten passer utmerket sammen med et glass tørr, frisk hvitvin eller en elegant, boblende prosecco. Som tilbehør anbefales sprø, lett ristet brød eller krutonger for å balansere teksturene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinert krabbesalat med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinert krabbesalat med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinert krabbesalat med urter?▼
Total tilberedningstid for Marinert krabbesalat med urter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinert krabbesalat med urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinert krabbesalat med urter?▼
En porsjon av Marinert krabbesalat med urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
