Marinert feta med ovnsbakt sitron
Lær hvordan du lager en smakfull marinert feta med ristede sitroner. Perfekt som forrett eller tilbehør til sommerens måltider.
Om denne retten
Denne marinerte fetaen er en smakfull og uventet forrett som bringer sommerfølelsen inn i hjemmet. De karamelliserte sitronskivene og de krydrete tørkede chiliene gir en herlig kontrast mot den milde og kremsige fetaosten. Dette er en oppskrift som har røtter i middelhavslandenes tradisjoner, men passer like godt til en vårlunsj som en sommergrillkveld.
Ingredienser
- 1 sitron, skivet, frø fjernet
- 2 spiseskjeer pluss 1,2 dl olivenolje
- 225 gram fetaost, skivet i 1/2 tomme tykke skiver
- 2 tørkede chiles de árbol eller andre tørkede røde chili, lett knust
- 2 laurbærblader
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 sitron, skivet, frø fjernet
- 2 spiseskjeer pluss 1,2 dl olivenolje
- 225 gram fetaost, skivet i 1/2 tomme tykke skiver
- 2 tørkede chiles de árbol eller andre tørkede røde chili, lett knust
- 2 laurbærblader
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200°C. Vend sitronskiver og 2 ss olje på en stekeplate med kant; stek til de er karamelliserte og lett forkullede på noen steder, 10–12 minutter; la dem avkjøle. Bland sitronskiver, fetaost, chili, laurbærblad, sitronsaft og resten av ½ kopp olivenolje i en liten skål; smak til med pepper. Dekk til og sett i kjøleskapet i 12 timer.
- 2Forvarm ovnen til 200°C. Vend sitronskiver og 2 ss olje på en stekeplate med kant; stek til de er karamelliserte og lett forkullede på noen steder, 10–12 minutter; la dem avkjøle.
- 3Bland sitronskiver, fetaost, chili, laurbærblad, sitronsaft og resten av ½ kopp olivenolje i en liten skål; smak til med pepper. Dekk til og sett i kjøleskapet i 12 timer.
- 4Kan forberedes på forhånd: Fetaen kan lages 5 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- 5Fetaen kan lages 5 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en mild og krydret chili, som chilies de árbol, for å gi retten et deilig spark.
- 2La fetaen marinere i minst 12 timer for at smakene skal utvikle seg optimalt.
- 3For et ekstra crunch kan du også steke litt brød eller knuse noen nøtter og strø over før servering.
Serveringsforslag
Servér den marinerte fetaen som en forrett sammen med nybakt brød, en god olivenolje for drypping, og et glass friskt hvitvin. Retten passer utmerket som appetittvekker før et sommerlig måltid ute i hagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinert feta med ovnsbakt sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinert feta med ovnsbakt sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinert feta med ovnsbakt sitron?▼
Total tilberedningstid for Marinert feta med ovnsbakt sitron er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinert feta med ovnsbakt sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinert feta med ovnsbakt sitron?▼
En porsjon av Marinert feta med ovnsbakt sitron inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
