Marinert aspargessalat med estragon
Oppskrift på en frisk og smakfull marinert asparges salat. Perfekt som forrett eller lett måltid, klar på kort tid.
Foto av Little forest 작은 숲 på Pexels
Ingredienser
- 1 bunt asparges, trimmet og kokt, eller 2 bokser (à 425 g) hele grønne aspargesstenger
- 0.5 ts tørket estragon
- Svart pepper
- 0.5 ts hvitløkssalt
- 1 pakke (20 g) italiensk salatdressing, tilberedt etter anvisning på pakken
- 0.6 dl estragoneddik
- Salatblader
- Majones
Ingredienser
- 1 bunt asparges, trimmet og kokt, eller 2 bokser (à 425 g) hele grønne aspargesstenger
- 0.5 ts tørket estragon
- Svart pepper
- 0.5 ts hvitløkssalt
- 1 pakke (20 g) italiensk salatdressing, tilberedt etter anvisning på pakken
- 0.6 dl estragoneddik
- Salatblader
- Majones
Slik gjør du:
- Tøm aspargesen for vann og legg den i en lav glassform.
- Strø hvert lag med litt knust estragon, pepper etter smak, og hvitløkssalt.
- Hell salatdressingen og eddiken over aspargesen.
- Dekk til formen og sett den i kjøleskapet over natten.
- Server den kalde aspargesen på salatblader, toppet med en klatt majones smaksatt med litt av dressingen.
Om denne retten
Denne marinerte aspargessalaten er en herlig forrett som lar aspargesens friske, grønne smak skinne gjennom. Oppskriften er inspirert av den klassiske italienske salattradisjonen, med sin spennende blanding av urter, syre og kraftige, aromatiske smaker. Perfekt som en lett åpner til middagen, eller som et lekkert tilbehør til sommerens grillretter.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske og sprø aspargesstenger for best resultat.
- 2La salaten marinere godt i kjøleskapet over natten for at smakene skal trekke helt inn.
- 3Eksperimenter med ulike eddiktyper, som rødvinseddik eller sherryeddik, for varierte smaker.
Serveringsforslag
Server den marinerte aspargessalaten på en base av friske salatblader, toppet med en klatt av krydret majones for en lekker kontrast i tekstur og smak. En kjølig, sprø Sauvignon Blanc er et perfekt drikkefølge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinert aspargessalat med estragon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinert aspargessalat med estragon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinert aspargessalat med estragon?▼
Total tilberedningstid for Marinert aspargessalat med estragon er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinert aspargessalat med estragon vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Marinert aspargessalat med estragon?▼
En porsjon av Marinert aspargessalat med estragon inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
