Maple Walnut Crumb Cake
Oppskrift på maple valnøtt crumb kake med sprø topping og saftig kakebunn. Perfekt til kaffen eller som dessert. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Maple Walnut Crumb Cake er en klassisk bakverk som forener de søte smakene av lønnesirup og den nøtteaktige teksturen av valnøtter. Denne lekre kaken er en tradisjonell oppskrift fra det østlige Canada, hvor lønn og valnøtter har vært en viktig del av matkultur i generasjoner. Kaken passer perfekt som en koselig kaffeservering eller en avslappende dessert etter et festmåltid.
Ingredienser
- 11,9 dl hvetemel
- 7,1 dl hvitt sukker
- 1/2 teskje salt
- 3 1/2 teskjeer bakepulver
- 3 egg
- 3 dl vegetabilsk olje
- 2,7 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje lønnesmakstilsetning
- 1,2 dl smør, myknet
- 1 spiseskje malt kanel
- 0,6 dl malt valnøtt
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- melis til å drysse over
Ingredienser
- 11,9 dl hvetemel
- 7,1 dl hvitt sukker
- 1/2 teskje salt
- 3 1/2 teskjeer bakepulver
- 3 egg
- 3 dl vegetabilsk olje
- 2,7 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje lønnesmakstilsetning
- 1,2 dl smør, myknet
- 1 spiseskje malt kanel
- 0,6 dl malt valnøtt
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- melis til å drysse over
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør en 23x33 cm bakeform.
- 2I en middels stor bolle, rør sammen mel, sukker, salt og bakepulver. Skill blandingen i to boller – én med omtrent 5 kopper, og den andre med omtrent 3 kopper. I den bollen med den mindre mengden, rør inn egg, olje, melk, vaniljeekstrakt og lønnesirup. Hell denne blandingen i den forberedte bakeformen.
- 3Til den resterende bollen, rør inn smør, kanel og valnøtter til det blir smuldrete og godt blandet. Strø dette over toppen av røren i formen.
- 4Stek i 35 til 40 minutter i den forvarmede ovnen, eller til en kniv satt inn i midten av kaken kommer ut ren. Dryss over melis før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er godt myknet før du blander det inn i smuldredelen for å få en jevn og luftig konsistens.
- 2Vær forsiktig så du ikke over-elter deigen, dette kan gjøre kaken tung og kompakt.
- 3Drysses melis over den varme kaken rett før servering, dette gir en flott glansende overflate.
Serveringsforslag
Denne kaken passer utmerket sammen med en god kopp kaffe eller te. Den søte smaken av lønnesirup balanseres fint av de salte, krunchete valnøttene. Serveres gjerne med en skje pisket krem eller en kule vaniljeis for en enda mer luksuriøs dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple Walnut Crumb Cake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple Walnut Crumb Cake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple Walnut Crumb Cake?▼
Total tilberedningstid for Maple Walnut Crumb Cake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple Walnut Crumb Cake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple Walnut Crumb Cake?▼
En porsjon av Maple Walnut Crumb Cake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
