Maple- og søtpotetmos
Oppdag hvordan du lager deilig maple- og søtpotetmos med en søt og kremet smak. Perfekt som tilbehør til høst- og vintermiddager.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 2,2 kg hvite poteter, skrellet og kuttet i biter
- 1,3 kg søtpoteter, skrellet og kuttet i biter
- 200 g smør, romtemperert
- 1,2 dl kremfløte
- Salt
- Nykvernet sort pepper
- 1,8 dl lønnesirup
Ingredienser
- 2,2 kg hvite poteter, skrellet og kuttet i biter
- 1,3 kg søtpoteter, skrellet og kuttet i biter
- 200 g smør, romtemperert
- 1,2 dl kremfløte
- Salt
- Nykvernet sort pepper
- 1,8 dl lønnesirup
Slik gjør du:
- Skrell og kutt potetene og søtpotetene i jevne biter.
- Ha potetbitene i en stor kjele og dekk med kaldt vann. Tilsett litt salt.
- Kok opp og la potetene småkoke til de er helt møre, ca. 15-20 minutter. Du skal enkelt kunne stikke en gaffel gjennom dem.
- Sil av vannet grundig. La potetene dampe seg tørre i kjelen i et par minutter for å fjerne overflødig fuktighet.
- Tilsett smør, kremfløte, salt og pepper i kjelen med potetene.
- Mos potetene med en potetmoser eller en gaffel til de er glatte og kremete. Du kan også bruke en håndmikser for en luftigere konsistens.
- Rør inn lønnesirupen til alt er godt blandet.
- Smak til og juster eventuelt med mer salt, pepper eller lønnesirup.
- Server den varme potetmosen umiddelbart som tilbehør.
Om denne retten
Maple- og søtpotetmos er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer søtpoteter, skrellet og kuttet i biter, smør, romtemperert, kremfløte og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8-10 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra rik smak, kan du brune smøret lett før du tilsetter det i potetmosen. Dette gir en nøtteaktig aroma som passer perfekt med lønnesirupen.
- 2Ikke overmos potetene, da kan de bli seige. Mos kun til de er glatte og kremete.
Serveringsforslag
Denne søte og kremete potetmosen passer utmerket som tilbehør til stekt kylling, svinekjøtt, kalkun eller vilt. Den er også et fantastisk tillegg til en tradisjonell Thanksgiving- eller julemiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple- og søtpotetmos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple- og søtpotetmos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple- og søtpotetmos?▼
Total tilberedningstid for Maple- og søtpotetmos er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8-10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple- og søtpotetmos vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Maple- og søtpotetmos?▼
En porsjon av Maple- og søtpotetmos inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
