Maple Roast Vegetables
Lær hvordan du lager deilige maple roast vegetables med en søt og karamellisert smak. Perfekt for en sunn hovedrett eller tilbehør i høstsesongen.
Om denne retten
De sørlig baserte lønnesirupens rike og nydelige smak gir disse ovnsstekte grønnsakene et unikt preg. Kombinasjonen av sesongens gulrøtter, paprika og squash skaper en herlig balanse av teksturer og smaker som danner en velsmakende og næringsfull hovedrett.
Ingredienser
- 1. 7 gulrøtter, skrelt, delt i to på langs, deretter kuttet i 5 cm lange biter
- 2. 2 røde paprika, skåret i store biter
- 3. 1 delicata squash, med skallet på, delt på langs, frø fjernet og skåret i halvmåner (du kan også bruke skrellet smørnut-squash)
- 4. 1 gul løk, delt i båter
- 5. 2 spiseskjeer lønnesirup
- 6. 2 teskjeer olje
- 7. 1 spiseskje kosher- eller havsalt
Ingredienser
- 1. 7 gulrøtter, skrelt, delt i to på langs, deretter kuttet i 5 cm lange biter
- 2. 2 røde paprika, skåret i store biter
- 3. 1 delicata squash, med skallet på, delt på langs, frø fjernet og skåret i halvmåner (du kan også bruke skrellet smørnut-squash)
- 4. 1 gul løk, delt i båter
- 5. 2 spiseskjeer lønnesirup
- 6. 2 teskjeer olje
- 7. 1 spiseskje kosher- eller havsalt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader.
- 2Legg alle ingrediensene i en bolle og vend dem godt slik at grønnsakene blir dekket av krydderet (på dette tidspunktet kan du også legge grønnsakene i en stor ziplock-pose og oppbevare dem i kjøleskapet over natten).
- 3Hell grønnsakene over på et stekebrett dekket med aluminiumsfolie og stek i 50 minutter, rør om halvveis i steketiden, eller til de er møre og gylne.
- 4Server.
- 52. Forvarm ovnen til 220 grader.
- 63. Legg alle ingrediensene i en bolle og vend dem godt slik at grønnsakene blir dekket av krydderet (på dette tidspunktet kan du også legge grønnsakene i en stor ziplock-pose og oppbevare dem i kjøleskapet over natten).
- 74. Hell grønnsakene over på et stekebrett dekket med aluminiumsfolie og stek i 50 minutter, rør om halvveis i steketiden, eller til de er møre og gylne.
- 85. Server.
Tips og Varianter
- 1Skjær grønnsakene i omtrent like store biter for jevn stekeprosess.
- 2La grønnsakene marinere i lønnesirupen og oljen i kjøleskapet over natten for enda mer intenst smaksfylde.
- 3Vend grønnsakene godt i krydderblandingen før steking for å sikre jevn dekning.
Serveringsforslag
Servér de saftige, karamelliserte grønnsakene sammen med ferskt brød eller en kremet potetsalat for en komplett og tilfredsstillende måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple Roast Vegetables?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple Roast Vegetables. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple Roast Vegetables?▼
Total tilberedningstid for Maple Roast Vegetables er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple Roast Vegetables vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple Roast Vegetables?▼
En porsjon av Maple Roast Vegetables inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
