Ovnsbakte grønnsaker med lønnesirup
Lær hvordan du lager deilige ovnsbakte grønnsaker med lønnesirup for en søt og karamellisert smak. Perfekt som tilbehør eller en sunn hovedrett.
Foto av Sebastian Coman Photography på Pexels
Ingredienser
- 7 gulrøtter, skrelt, delt i to på langs, deretter kuttet i 5 cm lange biter
- 2 røde paprika, skåret i store biter
- 1 delicata squash, med skallet på, delt på langs, frø fjernet og skåret i halvmåner (du kan også bruke skrellet butternut-squash)
- 1 gul løk, delt i båter
- 2 ss lønnesirup
- 2 ts olje
- 1 ss kosher- eller havsalt
Ingredienser
- 7 gulrøtter, skrelt, delt i to på langs, deretter kuttet i 5 cm lange biter
- 2 røde paprika, skåret i store biter
- 1 delicata squash, med skallet på, delt på langs, frø fjernet og skåret i halvmåner (du kan også bruke skrellet butternut-squash)
- 1 gul løk, delt i båter
- 2 ss lønnesirup
- 2 ts olje
- 1 ss kosher- eller havsalt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader.
- Legg alle ingrediensene i en bolle og vend dem godt slik at grønnsakene blir dekket av krydderet. (På dette tidspunktet kan du også legge grønnsakene i en stor ziplock-pose og oppbevare dem i kjøleskapet over natten for mer smak.)
- Hell grønnsakene over på et stekebrett dekket med aluminiumsfolie.
- Stek i 30 minutter, rør om halvveis i steketiden, eller til de er møre og gylne.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Lønnesirupens rike og nydelige smak gir disse ovnsbakte grønnsakene et unikt preg. Kombinasjonen av sesongens gulrøtter, paprika og squash skaper en herlig balanse av teksturer og smaker som danner et velsmakende og næringsfullt tilbehør, eller en lett hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Skjær grønnsakene i omtrent like store biter for jevn steking.
- 2La grønnsakene marinere i lønnesirupen og oljen i kjøleskapet over natten for enda mer intens smaksfylde.
- 3Vend grønnsakene godt i krydderblandingen før steking for å sikre jevn dekning.
Serveringsforslag
Servér de saftige, karamelliserte grønnsakene sammen med ferskt brød eller en kremet potetsalat for et komplett og tilfredsstillende måltid. De passer også utmerket som tilbehør til stekt kjøtt eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte grønnsaker med lønnesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte grønnsaker med lønnesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte grønnsaker med lønnesirup?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte grønnsaker med lønnesirup er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte grønnsaker med lønnesirup vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte grønnsaker med lønnesirup?▼
En porsjon av Ovnsbakte grønnsaker med lønnesirup inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
