Maple- og mandelgranola med tørkede bær
Oppskrift på crunchy maple-mandel granola med tørkede bær, perfekt for en sunn og energirik frokost eller snack. Enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Denne granolareoppskriften er en sann smakseksplosjon av kanadiske smaker. Den intense smaken av lønnesirup kombineres perfekt med sprø mandler og søte tørkede bær for en næringsrik og forfriskende start på dagen. Uansett om du serverer den til en avslappende helgefrokost eller som et sundt mellommåltid, vil denne granolaren garantert gi deg en herlig måte å starte dagen på.
Ingredienser
- 1. 11,9 dl gammeldags havregryn
- 2. 4,7 dl skived mandler
- 3. 2 teskjeer malt kanel
- 4. 1,2 dl rapsolje
- 5. 1,2 dl ren lønnesirup (helst av Grade B)
- 6. 1,2 dl varmt vann
- 7. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 8. 2 teskjeer mandel ekstrakt
- 9. 1/2 teskje fint havsalt
- 10. 3 dl tørkede blåbær eller tranebær (ca. 170 gram)
Ingredienser
- 1. 11,9 dl gammeldags havregryn
- 2. 4,7 dl skived mandler
- 3. 2 teskjeer malt kanel
- 4. 1,2 dl rapsolje
- 5. 1,2 dl ren lønnesirup (helst av Grade B)
- 6. 1,2 dl varmt vann
- 7. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 8. 2 teskjeer mandel ekstrakt
- 9. 1/2 teskje fint havsalt
- 10. 3 dl tørkede blåbær eller tranebær (ca. 170 gram)
Fremgangsmåte
- 11. Plasser en rist i den øverste tredjedelen og en rist i den nederste tredjedelen av ovnen; forvarm til 150°C. Legg to bakepapirkledde stekebrett med kant. Bland havregryn, mandler og kanel i en stor bolle. Visp sammen olje, lønnesirup, 1/2 kopp varmt vann, begge ekstraktene og havsalt i en middels bolle. Hell over de tørre ingrediensene; vend godt slik at alt blir dekket. Fordel blandingen jevnt på stekebrettene. Stek granola i 20 minutter. Rør i den, snu brettene og stek videre til den er gyllenbrun, ytterligere 25 til 30 minutter. Overfør granolaen til rister og la den avkjøles helt, gjerne med jevne mellomrom. FORHÅNDSBESTILLING: Kan lages én uke i forveien. Oppbevares lufttett ved romtemperatur.
- 22. Plasser en rist i den øverste tredjedelen og en i den nederste tredjedelen av ovnen; forvarm til 150°C. Legg to bakepapirkledde stekebrett med kant. Bland havregryn, mandler og kanel i en stor bolle. Visp sammen olje, lønnesirup, 1/2 kopp varmt vann, begge ekstraktene og havsalt i en middels bolle. Hell over de tørre ingrediensene; vend godt slik at alt blir dekket. Fordel blandingen jevnt på stekebrettene.
- 33. Stek granola i 20 minutter. Rør i den, snu brettene og stek videre til den er gyllenbrun, ytterligere 25 til 30 minutter. Overfør granolaen til rister og la den avkjøles helt, gjerne med jevne mellomrom. FORHÅNDSBESTILLING: Kan lages én uke i forveien. Oppbevares lufttett ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å riste mandlene godt sammen med havregrynene for å få dem sprø og gylne.\nPrøv å bruke Grade B lønnesirup for en rikere, mer karamellisert smak.\nVarier gjerne de tørkede bærene - prøv gjerne en blanding av tranebær, blåbær og andre bær du liker.
Serveringsforslag
Denne granolaren er fantastisk som frokost med kald melk eller jogurt, men den passer også perfekt som en sunn snack med en kopp kaffe eller te. For en ekstra mettende servering, prøv den med ferske sesongens bær eller skiver av eple eller banan.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple- og mandelgranola med tørkede bær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple- og mandelgranola med tørkede bær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple- og mandelgranola med tørkede bær?▼
Total tilberedningstid for Maple- og mandelgranola med tørkede bær er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple- og mandelgranola med tørkede bær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple- og mandelgranola med tørkede bær?▼
En porsjon av Maple- og mandelgranola med tørkede bær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
