Maple-glaserte søtpotetstjerner
Oppskrift på maple-glaserte søtpotetstjerner, en søt og smakfull rett med lønnesirup og appelsin, perfekt som dessert eller tilbehør.
Foto av Jess Loiterton på Pexels
Ingredienser
- 4 store søtpoteter, minst 7,5 cm i diameter
- 3,5 dl appelsinjuice
- 1 dl lønnesirup
Ingredienser
- 4 store søtpoteter, minst 7,5 cm i diameter
- 3,5 dl appelsinjuice
- 1 dl lønnesirup
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Skjær hver søtpotet i tynne skiver på tvers, ca. 1,3 cm tykke.
- Bruk en 7,5 cm stjerneformet utstikker og stikk ut stjerner av hver skive. Kast restene.
- Legg stjernene i en ildfast form. Hell appelsinjuice og lønnesirup over.
- Dekk formen tett med aluminiumsfolie.
- Stek i 40 til 60 minutter, til søtpotetene er myke når du stikker med en gaffel.
- Fjern deretter folien og stek i omtrent 30 minutter til, eller til søtpotetene begynner å bli kandiserte.
- Pass godt på, og fjern dem tidlig hvis væsken i formen reduseres til brent nivå.
- For å unngå at de går i stykker, server direkte fra formen med en slikkepott.
Om denne retten
Disse søte og dekorative søtpotetstjernene er et fantastisk alternativ til den tradisjonelle pekannøttkaken eller eplekaken i juletiden. De glinsende, gylne stjernene med sin deilige kombinasjon av sødme fra lønnesirup og friskhet fra appelsin, kommer garantert til å stjele oppmerksomheten på julefeiringen. Som et enkelt, men elegant tilbehør eller dessert, er de perfekte for både hverdagsbruk og de store festlige anledningene.
Tips og Varianter
- 1Bruk store, saftige søtpoteter for best resultat – de bør være minst 7,5 cm i diameter for at du enkelt kan lage fine stjerner.
- 2Pass på at du ikke steker stjernene for lenge, slik at de ikke blir for mørke og tørre. Sjekk jevnlig de siste 30 minuttene i ovnen.
- 3For å unngå at stjernene går i stykker, server dem forsiktig rett fra den ildfaste formen med en slikkepott.
Serveringsforslag
De kandiserte søtpotetstjernene passer perfekt til en juletallerken sammen med pepperkaker, marsipankake og et glass god, varm gløgg. Som dessert etter julemiddagen kan du også servere dem med en kule vaniljeis eller pisket krem for enda mer luksus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple-glaserte søtpotetstjerner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple-glaserte søtpotetstjerner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple-glaserte søtpotetstjerner?▼
Total tilberedningstid for Maple-glaserte søtpotetstjerner er omtrent 85 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple-glaserte søtpotetstjerner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple-glaserte søtpotetstjerner?▼
En porsjon av Maple-glaserte søtpotetstjerner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
